Soi kèo góc Tottenham vs Man City, 02h30 ngày 27/2

Có lẽ bạn đã không xem xét hết tất cả các yếu tố. Đừng xem thường, vấn đề này cần nhiều tế bào não hơn bạn nghĩ! Sẵn sàng chưa nào?

Vậy thì trước hết, hãy nhớ 3 yếu tố quan trọng nhất khi luộc trứng: kích cỡ - nhiệt độ trứng trước khi luộc, và bất ngờ thay - độ cao của nơi bạn đang sống.

Kích cỡ - nhiệt độ trứng trước khi luộc

Quả trứng trông nhỏ bé mà phức tạp lắm. Lòng đỏ và lòng trắng chứa lượng chất béo và protein khác nhau, nên nhiệt độ chín cũng khác biệt.

Lòng trắng sẽ mau chín hơn. Cụ thể là ở khoảng 62-65 độ C, lòng trắng bắt đầu đông lại rồi, nhưng lòng đỏ cần tới 65-70 độ C.

Vậy là nếu bạn luộc trong thời gian chưa đủ lâu, nhiệt độ chưa đủ cao thì có thể lòng trắng đã chín còn lòng đỏ thì chưa, vẫn còn đang "chảy chảy" như... nham thạch. Và do vậy bạn sẽ có món trứng lòng đào tuyệt ngon (một cách rất tình cờ)!

Độ cao nơi mình sống

Đây mới thật là "nhân tố bí ẩn" mà bạn không tính đến khi luộc trứng. Tại sao ư? Vì chất lỏng (ở đây là nước luộc trứng) chỉ sôi lên khi áp suất hơi bên trong bằng với áp suất khí quyển. Mà càng lên cao thì không khí càng loãng, áp suất khí quyển giảm xuống, kéo theo nhiệt độ sôi cũng giảm theo.

Một khi nước đã sôi, chúng sẽ giữ nguyên nhiệt độ đó rồi bay hơi chứ không nóng lên được nữa đâu. Mà trứng thì cần cung cấp đủ năng lượng nhiệt để có thể đông lại. Vì vậy càng lên cao, bạn càng phải luộc trứng trong thời gian lâu hơn để cung cấp đủ năng lượng nhiệt cho nó.

Điều này cũng được áp dụng để giải thích cho việc:

- Bạn không thể luộc trứng trên đỉnh Everest, năng lượng nhiệt cần có cho trứng không đủ để đáp ứng.

- Tương tự với chuyện luộc khoai trên đồi núi, càng lên cao bạn càng phải chờ lâu hơn để khoai chín.

- Nếu ra ngoài vũ trụ mà không mặc đồ phi hành gia, máu và nước bọt của bạn sẽ SÔI BÙNG BÙNG lên. Đó là vì ngoài không gian thì không có không khí, nhiệt độ sôi giảm xuống gần như bằng 0 nên vừa "bay giữa ngân hà" là bạn cũng... "sôi máu" lên liền!

- Nồi áp suất hoạt động theo cách làm cho áp suất của khí bên trong tăng rất cao, khiến nhiệt độ nhanh chóng vượt qua mức 100 độ C. Thức ăn mau chín hơn.

Và đây là công thức tính thời gian trứng chín

Bạn đã hiểu các yếu tố khiến quả trứng chín nhanh hay chậm rồi chứ? Kích cỡ - nhiệt độ trứng trước khi luộc này. Và độ cao của nơi mình luộc trứng (so với mặt nước biển) nữa đó.

Cơ bản là vậy, nhưng nhà vật lí học Charles Williams tại ĐH Exeter, Anh còn đi vào chi tiết hơn. Ông nghiền ngẫm các yếu tố và mối liên quan giữa chúng. Cuối cùng đã cho ra công thức tính thời gian luộc trứng "trăm quả trăm chín" như sau:

t = m * K * log(ywr * (T trứng – T nước)/(T – T nước))

Trong đó t là thời gian trứng chín, m là khối lượng trứng, K là độ dẫn nhiệt của trứng, T là nhiệt độ giữa lòng đỏ và lòng trắng, T trứng là nhiệt độ trứng, T nước là nhiệt độ nước, và ywr là tỷ lệ giữa lòng đỏ - lòng trắng.

Đó, bạn thấy chưa, luộc được quả trứng chín hoàn hảo cần thời gian chuẩn xác, điều này cực kỳ khó. Vậy nên hãy trân trọng những người luộc trứng chín hoàn hảo (hay chí ít là ngon hoàn hảo) bằng kinh nghiệm "chinh chiến" bếp núc của họ đi, không phải dạng vừa đâu!

Nhưng đây là 1 vài mẹo nhỏ hữu ích có thể giúp bạn luộc chín trứng!

Bạn nên chờ nước sôi rồi hãy thả trứng xuống. Bấm móng tay vào đầu "cùn" hơn của quả trứng, giúp nó tiếp xúc nhiều hơn với bong bóng khí, không bị vỡ ra. Thêm giấm để làm mềm vỏ, lúc bóc vỏ sau đó sẽ dễ dàng hơn.

Lời cuối cùng, luộc trứng chín rất khó. Nhưng bạn biết cái gì còn khó hơn không? Chính môn vật lí đấy, thời đi học ai từng "ăn trứng vịt" môn này thì nhớ "điểm danh" dưới phần bình luận nhé!!

Theo GenK

Theo Fnatic, chấn thương cánh tay trái không rõ nguyên nhân khiến sOAZ không thể tham gia thi đấu trong khoảng từ hai đến ba tuần lễ. Theo kế hoạch ban đầu, sOAZ sẽ tiết lộ tình hình chấn thương tay vào hôm nay (29/3), đúng vào ngày phẫu thuật, nhưng anh ấy cảm thấy tốt hơn hết nên thông báo sớm với fan hâm mộ.

Đường trên dự bị Gabriël "Bwipo" Rau sẽ thế chố sOAZ cho tới khi Fnatic kết thúc hành trình tại vòng play-off LCS Châu Âu Mùa Xuân 2018. Tuy nhiên, đây không phải là một tin tức quá tồi tệ với các fan Fnatic bởi Bwipo có trình độ không quá chênh lệch so với mặt bằng chung của các đội tuyển tham dự LCS Châu Âu & Bắc Mỹ Mùa Xuân 2018.

Fnatic đã sớm có mặt tại vòng Bán kết do thành tích hạng nhất tại vòng bảng LCS Châu Âu Mùa Xuân 2018

Thực tế, Bwipo đã từng thay thế sOAZ vài lần ở giai đoạn vòng bảng, bao gồm các trận đấu thuộc Tuần 8 & 9 khi Fnatic đối đầu với Fnatic và Giants Gaming. Bwipo đã hủy diệt đường trên của UoL và mặc dù không vùi dập được Giants nhưng vẫn là một nhân tố quan trọng giúp Fnatic giành thắng lợi chung cuộc.

Nhưng nói vậy không có nghĩa là Fnatic không tỏ ra lo ngại. Bởi đơn giản sOAZ luôn biết cách đảm đương đường trên của Fnatic khi anh ở trạng thái sung mãn nhất.

Đừng quên, sOAZ cùng với xạ thủ Martin "Rekkles" Larsson là hai người có số trận đấu nhiều nhất trong màu áo Fnatic. Và ngay cả khi không đáp ứng được về mặt chuyên môn, sOAZ cũng luôn tạo ra được sức ép lên đối phương bằng những pha đẩy lẻ trứ danh.

Đây là thách thức và cũng là cơ hội để Bwipo thể hiện mình trong những trận đấu knockout của Fnatic

Giờ thì Fnatic đang rất hy vọng vào Bwipo trên con đường đòi lại ngôi vương LCS Châu Âu – danh hiệu mà họ đã để cho G2 Esportschiếm giữ trong suốt hai năm qua – và đây được coi là mục tiêu thiết thực nhất ở thời điểm hiện tại.

Chịu (Theo Dot Esports)