Cô Hằng và 2 học trò

Chia sẻ về ý tưởng thực hiện dự án hồng xiêm sấy gió cô Hằng cho biết: “Trong một lần dẫn học sinh đi tham quan cơ sở hồng treo sấy gió của thành phố, tôi nhận thấy đây là sản phẩm mang lại nhiều thành công người dân Lâm Đồng. Nhưng hồng chỉ có một mùa nên sản lượng chưa cao, thời gian còn lại nhà xưởng phơi hồng để trống. Trong khi đó trái hồng xiêm có đặc tính tương tự quả Hồng, được trồng quanh năm lại chưa được khai thác theo mô hình sấy gió”.

Ba cô trò bắt đầu học hỏi kinh nghiệm từ những cơ sở sấy hồng và thực hiện dự án. “Thời gian đầu mới bắt tay vào làm gặp nhóm gặp nhiều khó khăn, nản lòng vì trái hồng xiêm thường gặp vấn đề như quả mốc, hư, chua, màu sắc kém bắt mắt… Nhiều khi làm xong một mẻ đến công đoạn cuối cùng chỉ vì không đủ nhiệt độ lại bị hỏng nên rủi ro khá cao”, bạn Ngọc Anh - một thành viên trong nhóm cho biết.

Với niềm say mê, bền bỉ cùng sự động viên của mọi người, sau nhiều lần thất bại nhóm đã hoàn thiện quy trình sản xuất mất khoảng 15 ngày, tùy vào nhiệt độ và độ ẩm không khí. Bên cạnh đó, cô Hằng bật mí vào ngày thứ 7 của quy trình, từng trái hồng xiêm sẽ được mát-xa giúp cho dịch mật trong quả tiết ra đều, có vị ngọt thơm và màu sắc bắt mắt.

Theo quy trình hồng treo gió của Nhật Bản, sau khi gọt vỏ quả hồng sẽ được ngâm trong dung dịch rượu có nồng độ cồn 30-35% trong 2-3 phút hoặc phun rượu lên trên bề mặt để chống nấm mốc. Tuy nhiên cô Hằng cho hay cách làm này chưa thực sự đem lại hiệu quả cao, việc phun cồn sẽ làm đen bề mặt quả gây ảnh hưởng đến hương vị và màu sắc.

Sau nhiều lần thử nghiệm, ba cô trò đã tìm ra phương pháp bảo quản bằng cách xông khói lưu huỳnh (loại dùng trong xử lý thực phẩm được Bộ Y tế cho phép) với công thức được tính toán để không xuất hiện dư lượng, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Đây chính là công đoạn quan trọng để trái hồng xiêm sấy gió có màu sắc đẹp, được bảo quản tốt hơn khi độ ẩm tăng cao.

Những trái hồng xiêm sấy gió thành công đầu tiên, được ba cô trò đưa đi kiểm định tại Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng Lâm Đồng. Dự án của nhóm đã để lại nhiều ấn tượng trong cuộc thi Khoa học kỹ thuật học sinh trung học cấp tỉnh lần thứ XIII năm học 2020-2021 và vào tới vòng chung kết cuộc thi Dự án khởi nghiệp thanh niên nông thôn 2021 do Trung ương Đoàn tổ chức.

Kết hợp du lịch trải nghiệm

“Bên cạnh ấp ủ dự định phát triển cơ sở hồng xiêm sấy gió để cải thiện kinh tế cho người nông dân tỉnh Lâm Đồng. Chúng tôi muốn kể câu chuyện sản phẩm của mình kết hợp với du lịch trải nghiệm ở địa phương. Khách đến tham quan vườn hồng xiêm được chứng kiến quá trình ngâm ủ phân vi sinh để canh tác, có thể hái trái chín ăn tại vườn, mua trái tươi về làm quà cho người thân và trải nghiệm các công đoạn của quá trình sản xuất hồng xiêm treo gió”, cô Hằng chia sẻ thêm.

Qua mô hình kết hợp trên, ba cô trò hy vọng có thể đa dạng hóa nguồn thu, thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương gắn với du lịch sinh thái và xây dựng một nền nông nghiệp sạch, bền vững. Bên cạnh đó mô hình đưa đến cho khách hàng những trải nghiệm thú vị về quy trình trồng trọt, canh tác, thu hoạch và sản xuất hồng xiêm treo gió.

Bạn Bảo Trâm cho biết: “Hồng xiêm tại địa phương em sản xuất chủ yếu để tiêu dùng trực tiếp trong nước hoặc xuất sang Trung Quốc, giá bán hồng xiêm dao động từ 7.000-15.000/kg nên rất ít hộ trồng. Mấy năm nay do ảnh hưởng của dịch Covid-19 nên nguồn bao tiêu nông sản không ổn định, hồng xiêm được mùa nhưng mất giá”.

Chính vì vậy ba cô trò mong muốn dự án không dừng lại ở mô hình mà sẽ được nghiên cứu tối ưu quy trình và nguyên vật liệu mang lại hiệu quả kinh tế cao để áp dụng vào thực tế. Trước mắt nhóm sẽ tiếp tục tìm cách để giải quyết vấn đề nấm mốc của trái hồng xiêm khi sấy gió, cũng như gạt bỏ nỗi lo về cách bảo quản để người tiêu dùng an tâm sử dụng.

Ngọc Linh

Ảnh:NVCC

Sáng chế 100 nghìn đồng của học trò Hà Tĩnh giúp thầy cô đỡ vất vả

Thấy thầy cô vất vả với khâu chụp ảnh bài thi để chấm trắc nghiệm, nhóm học sinh lớp 11A Trường THPT Lê Quý Đôn (huyện Thạch Hà, Hà Tĩnh) đã lên ý tưởng chế tạo Giá chấm trắc nghiệm bán tự động. Sản phẩm được các giáo viên đánh giá cao về hiệu quả.

Tốt nghiệp trung học cơ sở loại Khá, Giỏi.

Lớp 10 chương trình Tiếng Anh tích hợp

Sĩ số lớp tiếng Anh tích hợp từ 25 đến 35 học sinh/lớp, nếu số lượng học sinh đậu và nộp hồ sơ học không đủ 25 học sinh trở lên các trường không mở lớp tiếng Anh tích hợp tại trường đó. Các học sinh đã nộp hồ sơ, sẽ được xem xét chuyển về học tại trường có mở lớp tiếng Anh tích hợp còn chỉ tiêu hoặc xét tuyển lớp 10 theo 3 nguyện vọng hoặc chuyển đổi loại hình học tập phù hợp.

Thi vào lớp 10 TP.HCM

Đối tượng tuyển sinh, học sinh phải đầy đủ các điều kiện của 1 trong 2 nhóm:

Nhóm 1: Học sinh có tham gia học chương trình tiếng Anh tích hợp cấp THCS tại TP.HCM phải thỏa các điều kiện: tham gia dự tuyển sinh vào lớp 10 trung học phổ thông tại TP.HCM; đăng ký 2 nguyện vọng chương trình Tiếng Anh tích hợp (nguyện vọng 1 và nguyện vọng 2).

Căn cứ vào điểm thi tuyển sinh vào lớp 10 THPT và điểm trung bình của chương trình tiếng Anh tích hợp, những học sinh này sẽ được ưu tiên bố trí vào những trường có dạy chương trình tiếng Anh tích hợp.

Cách tính điểm xét tuyển chương trình Tiếng Anh tích hợp được tính: Điểm xét tuyển = điểm Ngữ văn + điểm Ngoại ngữ + điểm Toán + Điểm trung bình của chương trình Tiếng Anh tích hợp (theo thang điểm 10).

Nhóm 2: học sinh không tham gia học chương trình Tiếng Anh tích hợp cấp THCS tại TP.HCM phải thỏa các điều kiện: Tốt nghiệp THCS loại từ khá trở lên; Có tham gia dự tuyển sinh lớp 10 THPT tại TP.HCM. Ngoài 3 môn quy định Ngữ văn, Toán, Ngoại ngữ, học sinh phải đăng ký và dự thi môn Tiếng Anh tích hợp. Học sinh đăng ký 2 nguyện vọng chương trình Tiếng Anh tích hợp (nguyện vọng 1 và nguyện vọng 2).

Cách tính điểm tuyển chương trình Tiếng Anh tích hợp như sau:  Điểm xét tuyển = điểm Ngữ văn + điểm Ngoại ngữ + điểm Toán + Điểm thi môn tiếng Anh tích hợp (theo thang điểm 10).

Lớp 10 tăng cường tiếng Trung

Các trường THPT Hùng Vương, THPT Trần Khai Nguyên, THPT Trần Quang Khải và THPT Nam Kỳ Khởi Nghĩa, tuyển sinh lớp 10 tăng cường tiếng Trung trong số học sinh đã trúng tuyển vào lớp 10 của trường với điểm số từng kỹ năng của toàn năm lớp 9 tăng cường tiếng Trung đạt từ 6 điểm trở lên hoặc có chứng chỉ HSK cấp 3 trở lên.

Lớp 10 tiếng Nhật (ngoại ngữ 1):

Các trường THPT Lê Quý Đôn, THPT Trưng Vương và THPT Marie Curie tuyển sinh lớp 10 tiếng Nhật (ngoại ngữ 1). Học sinh muốn học tiếng Nhật (ngoại ngữ 1) phải thỏa các điều kiện;  Đăng ký nguyện vọng lớp 10 vào trường có dạy tiếng Nhật (ngoại ngữ 1) và môn thi Ngoại ngữ của tuyển sinh lớp 10 là môn tiếng Nhật; Trúng tuyển lớp 10 vào trường có dạy tiếng Nhật (ngoại ngữ 1), đồng thời có điểm thi tuyển sinh môn tiếng Nhật từ 5.0 trở lên.

Lớp 10 tiếng Pháp:

Chương trình tiếng Pháp song ngữ:

Sau khi được công nhận tốt nghiệp THCS, học sinh các lớp THCS trong khuôn khổ chương trình tiếng Pháp song ngữ phải qua kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 và kỳ thi tốt nghiệp THCS trong khuôn khổ chương trình tiếng Pháp song ngữ theo quy định của Bộ GD-ĐT. Sau khi có kết quả kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 THPT và thi tốt nghiệp THCS trong khuôn khổ Chương trình tiếng Pháp song ngữ, những học sinh này sẽ được ưu tiên bố trí vào 1 trong 3 trường theo thứ tự điểm tuyển, đó là Trường THPT Chuyên Lê Hồng Phong, Trường THPT Nguyễn Thị Minh Khai, Trường THPT Marie Curie.

Cách tính điểm tuyển như sau: Điểm tuyển = (Điểm trung bình tuyển sinh lớp 10) x 2 + Điểm trung bình cộng của các bài thi môn tiếng Pháp trong kỳ thi tốt nghiệp THCS trong khuôn khổ chương trình tiếng Pháp song ngữ.

Tăng cường tiếng Pháp:

Các trường THPT Nguyễn Thị Minh Khai và THPT Marie Curie tuyển sinh lớp 10 tăng cường tiếng Pháp trong số học sinh đã trúng tuyển vào lớp 10 của trường và theo đúng quy định của GD-ĐT. Tuyển thí sinh đã học xong chương trình tiếng Pháp song ngữ cấp THCS và có điểm thi tuyển sinh môn tiếng Pháp từ 5 điểm trở lên.

Tiếng Pháp (ngoại ngữ 2):

Các trường THPT Chuyên Trần Đại Nghĩa và THPT Phan Đăng Lưu tuyển tiếng Pháp (ngoại ngữ 2) từ những học sinh đã trúng tuyển lớp 10 của trường.

Lớp 10 tiếng Hàn (ngoại ngữ 2)

Trường THPT Thủ Đức tuyển sinh lớp 10 tiếng Hàn từ những học sinh đã trúng tuyển lớp 10 của trường.

Lớp 10 tiếng Đức

Học sinh phải đăng ký nguyện vọng vào lớp 10 các trường có dạy tiếng Đức và thi môn Ngoại ngữ tuyển sinh 10 là tiếng Đức; Trúng tuyển vào lớp 10 trường có dạy tiếng Đức và có điểm thi môn Ngoại ngữ - tiếng Đức từ 5 trở lên.

Lớp 10 tiếng Đức (ngoại ngữ 2): Trường THPT Chuyên Trần Đại Nghĩa, THPT Nguyễn Thị Minh Khai, THPT Nguyễn Khuyến và THPT Nguyễn Thượng Hiền tuyển lớp 10 tiếng Đức (ngoại ngữ 2) từ những học sinh đã trúng tuyển lớp 10 vào trường.

Lê Huyền

15 tỉnh, thành công bố môn thi vào lớp 10

Khoảng 15 tỉnh, thành trên cả nước đã công bố môn thi bắt buộc vào lớp 10 năm học 2022 – 2022. Đáng chú ý, Hà Nội quyết định bỏ môn thi thứ 4 vào lớp 10 trong năm học tới.

Vấn đề ở chỗ, với những gì đã giúp bóng đá Việt Nam ghi nhiều dấu ấn và vươn tầm châu lục, những gợi ý lúc này của HLV Park Hang Seo sẽ rất giá trị. 

Trước đó, chính ông Park từng giới thiệu với VFF HLV Gong Oh Kyun, và nhà cầm quân đồng hương này có màn ra mắt rất thành công ở U23 Việt Nam tại VCK U23 châu Á 2023.

Với sự nổi tiếng và uy tín của mình, HLV Park hoàn toàn có thể giúp VFF tiếp cận một vài gương mặt tại quê nhà Hàn Quốc. Hơn ai hết, thầy Park là người biết phải lựa chọn ai tốt nhất, giúp người mới có thể kế thừa những di sản của mình trong 5 năm qua với bóng đá Việt Nam.

Về vấn đề này, BLV Bùi Quang Huy chia sẻ: "Tôi cho rằng tốt nhất vẫn là ông Park tiến cử người mới cho VFF. Bóng đá Việt Nam rất phù hợp với một nhà cầm quân người Hàn Quốc.

Nếu là một người do HLV Park giới thiệu, sau này ông thầy người Hàn Quốc có thể sẽ là người cố vấn cho Ban huấn luyện mới ở tuyển Việt Nam. Điều đó rất tốt cho tuyển Việt Nam".

Quyết định của VFF

Thông tin từ người trong cuộc, HLV Park Hang Seo là người chủ động nói lời chia tay VFF. Ông Park muốn các cầu thủ tập trung tối đa cho mục tiêu đòi lại ngôi vô địch AFF Cup 2022, đồng thời giúp VFF có thời gian tìm kiếm người mới.

Đó là một quyết định vừa hợp lý, vừa đẹp của thầy Park, còn VFF quyết định thế nào cho chiếc "ghế nóng" ở tuyển Việt Nam sau khi ông Park rời đi vào cuối tháng 1 năm tới?

Dù không nói ra nhưng VFF đang âm thầm lên kế hoạch sàng lọc các ứng viên cho tuyển Việt Nam. Đặc biệt sau Đại hội VFF khóa 9 diễn ra vào ngày 6/11 tới, VFF đẩy nhanh công việc và sớm chốt với ứng viên phù hợp nhất, sẵn sàng tiếp quản tuyển Việt Nam chuẩn bị cho Asian Cup 2023 và vòng loại World Cup 2026.

Trong trường hợp VFF nhờ HLV Park Hang Seo giới thiệu người mới, lối chơi tuyển Việt Nam có thể thay đổi không nhiều bởi người được ông Park gửi gắm chẳng dễ "phá" thành quả của người tiền nhiệm gây dựng suốt 5 năm.

Theo tìm hiểu, nhiều lãnh đạo VFF muốn tuyển Việt Nam cần được làm mới, cả về lối chơi và con người. Sự thay đổi này dẫn đến kết quả thế nào trong tương lai thì thời gian sẽ trả lời, nhưng rõ ràng bóng đá Việt Nam muốn chinh phục World Cup 2026 cần phải làm một cuộc cách mạng triệt để.

Tuyển Việt Nam kế thừa những di sản của HLV Park Hang Seolà sự tự tin, tinh thần chiến đấu, nhưng đã tới lúc cần làm mới  bằng một lối chơi mang tới sự hào hứng và hy vọng.

Dĩ nhiên bản thân tân thuyền trưởng tuyển Việt Nam cũng có triết lý của riêng. Nhà cầm quân này phải khẳng định được năng lực mới có thể vượt qua cái bóng quá lớn của Park Hang Seo để lại.

Theo một số nguồn tin, cựu HLV trưởng tuyển Iran Dragan Skocic ủy quyền cho một nhà môi giới tìm cách gửi thông tin xin ứng cử vị trí HLV trưởng ĐTQG Việt Nam tới VFF.

HLV người Croatia từng nằm trong danh sách 25 HLV xuất sắc nhất thế giới năm 2021, có 2 năm gắn bó với ĐTQG Iran. Trong 18 trận chính thức dẫn dắt Iran, HLV Skocic giúp đội bóng Tây Á thắng tới 15 trận, hòa 1 và chỉ thua 2, qua đó giành vé dự VCK World Cup 2022.

Tuy nhiên ở thời điểm 4 tháng trước khi World Cup diễn ra, Liên đoàn bóng đá Iran bất ngờ chấm dứt hợp đồng với ông Dragan Skocic.