Nhận định, soi kèo Coventry vs Leeds, 2h45 ngày 6/2: Không phải tay mơ

Tuy vẻ ngoài kém hấp dẫn nhưng cá bò hòm lại là đặc sản trứ danh ở Phú Yên. Phần thịt của chúng có màu trắng tinh, thoạt nhìn rất giống thịt gà nhưng vị dai, ngon và thơm hơn. Cũng bởi lẽ đó mà cá bò hòm còn được gọi với cái tên “gà nước mặn”, “thịt gà đại dương”.

Trên thị trường, cá bò hòm hiện được bán với giá từ vài trăm nghìn đến cả triệu đồng mỗi cân, tùy kích cỡ. Cá có trọng lượng càng lớn, giá càng cao. Đặc biệt, cá tươi sống đắt hơn cá đông lạnh khoảng 200.000 – 250.000 đồng/kg.

Chị Phương Anh – chủ một nhà hàng bè nổi ở Vũng Rô cho biết, sở dĩ cá bò hòm có giá thành đắt đỏ hơn cả tôm hùm là do số lượng cá ngoài tự nhiên không nhiều. Chúng sinh trưởng rất chậm, 3 - 4 năm mới đạt được trọng lượng hơn 1kg.

Chưa kể loài cá này còn rất khó câu và khai thác bằng lưới.

“Mỗi tháng, chúng tôi chỉ thu gom được 5 - 7kg cá bò hòm, có khi ít hơn và phải đặt một vài mối mới đủ. Nếu bán lẻ tại bè thì giá khoảng 1,3 triệu đồng, loại 2 - 3 con/kg. Với con có trọng lượng từ 1,5 – 2kg, còn tươi sống mà vận chuyển đến Hà Nội hoặc TPHCM thì giá cao tới 2 – 2,5 triệu đồng/kg, tùy thời điểm”, chị nói.

Tuy giá thành đắt đỏ nhưng cá bò hòm vẫn được nhiều thực khách sành ăn ưa chuộng và săn đón. Thịt của chúng được nhận xét là săn chắc, không xương nhỏ và có độ dai, dậy vị ngọt thơm tự nhiên.

Cá bò hòm có thể được chế biến thành nhiều món ngon như hấp, nấu cháo cá, súp cá hay làm ruốc,… nhưng ngon và được yêu thích nhất là cá bò hòm nướng.

Cá được rửa sạch, mổ bụng sau đó nướng trực tiếp trên bếp than mà không cần phải tẩm ướp gia vị. Khi cá chín, người ta lột cho lớp vảy bong ra, để lộ phần thịt trắng tinh, thơm lừng.

“Thịt cá bò hòm không tanh mà rất chắc và ngọt. Thớ thịt hơi dai, có vị béo ngậy nhưng ăn không ngán. Gan loại cá này cũng béo, thơm như vị ốc hương, người lớn hay trẻ con đều ăn được.

Cá nướng ngon hơn khi cuốn cùng bánh tráng, các loại rau thơm hay xoài, dưa chuột thái lát,… rồi chấm với nước mắm chua ngọt”, chị Thanh Mai (một thực khách ở TPHCM) chia sẻ.

Theo chị Mai, cá bò hòm ngon nhưng “hiếm có khó tìm”, có tiền cũng chưa chắc mua được. Chị phải đặt chỗ người quen trước vài tháng và nếu mua được cũng chỉ khoảng một vài con.

Anh Đình Sơn, thành viên nhóm Nhà báo và Doanh nhân cho biết, những ngày đầu, để có tiền mua rau, các thành viên trong nhóm đã bỏ tiền túi của mình ra trước. Mỗi người 1 - 2 triệu đồng, có người cao nhất lên đến 40 triệu đồng.

Khi biết nhóm mua rau ủng hộ bà con trong tâm dịch, người dân cũng như các tiểu thương ở Gia Lai vừa bán, vừa cho. Có nhiều người bày tỏ, trước đây, Sài Gòn luôn hào sảng trong công tác thiện nguyện, sẵn sàng giúp đỡ những địa phương gặp khó khăn. Vì vậy, bây giờ Sài Gòn “bệnh”, người dân các nơi, trong đó có Gia Lai sẵn sàng hỗ trợ lại. Ở quê, tiền bạc không nhiều, nhưng tình người luôn khắng khít, họ gửi tất cả những sản vật của chính mình trồng được. 

Khó khăn nhất trong quá trình thực hiện hoạt động từ thiện là vấn đề vận chuyển, phải chở hết 25 tấn rau, đảm bảo các biện pháp phòng chống Covid-19. May mắn, nhóm đã kết nối được chuyến xe 0 đồng Gia Lai hướng về Sài Gòn, xe tải, container đông lạnh.

“Vất vả nhất là các anh chị em ở Gia Lai, vừa phải tìm cách đi mua, xin được nhiều, giữ cho rau không bị hỏng. Sau đó đưa về nơi tập kết để đóng gói 25 tấn rau củ và bốc lên xe. Nếu không có lòng nhiệt huyết và trách nhiệm với cộng đồng thì rất khó thực hiện được”, anh Sơn chia sẻ.

Rau, củ, quả được tiếp tế trong những ngày thành phố giãn cách.

Để tránh tập trung đông người trong thời điểm dịch Covid-19 phức tạp, trước khi xe xuất phát từ Gia Lai, nhóm từ thiện đã liên hệ với chính quyền tại địa phương, những tổ chức, cá nhân có phương tiện vận chuyển để nhận hàng. Những người nhận sau đó sẽ có trách nhiệm trao tận nơi cho những người dân không thể ra ngoài. Cùng với đó, nhóm cũng cung cấp đến các bếp ăn từ thiện, bếp ăn 0 đồng, siêu thị 0 đồng... để phục vụ cho người dân đang phải cách ly.

Trong những ngày thành phố chống dịch như chống giặc, dù chỉ là một người dân bình thường, công việc, cuộc sống đều bị đảo lộn, chị Huệ vẫn bắt đầu bằng sức vóc nhỏ bé của chính mình. Từ những ngày thành phố chưa giãn cách, chị tự bỏ tiền túi và kêu gọi người thân quen để mua lương thực thực phẩm tặng bà con.

Kinh phí ít, địa điểm tặng quà nhỏ lẻ. Dần dần nhiều người biết đến người phụ nữ nhỏ bé nhưng tấm lòng rộng lớn, lượng ủng hộ về cho chị ngày càng nhiều. Và ngay cả khi thành phố thực hiện Chỉ thị 16, chị vẫn luôn bận rộn với công việc tiếp nhận, thu gom, đóng gói và mang tặng cho bà con.

Những ngày đầu thành phố giãn cách, chị cũng đã kêu gọi được cả chục tấn lương thực, thực phẩm cho bà con, từ gạo, mắm, muối, rau củ và cả cá. “Những ngày này quay như chóng chóng, mỗi ngày chỉ ngủ 3-4 tiếng, không dám tắt điện thoại, chỉ sợ người giao hàng gọi cho mình không được”, chị bùi ngùi.

Mấy đêm nay, Sài Gòn hay đổ mưa, những người vô gia cư càng khốn khổ hơn bao giờ hết. Trong đêm tối chập choạng ánh đèn, họ được những người mặc đồ bảo hộ tặng cho bọc quà mà rưng rưng.

Sau một ngày dài làm tình nguyện viên tham gia tuyến đầu chống dịch, hết giờ, nhóm tình nguyện lại tranh thủ làm công việc của thành viên câu lạc bộ từ thiện Ánh Sao. Không có nhiều thời gian, họ tranh thủ dọc theo tuyến đường về nhà để phát quà cho những người vô gia cư.

Những phần quà được đặt cách người nhận, nhằm đảm bảo an toàn trong mùa dịch.

Anh Nguyễn Quốc Tiến, thành viên câu lạc bộ chia sẻ, trước đó đã trao đổi với chính quyền địa phương nên đã nắm bắt đúng số lượng bà con đang khó khăn. Cuộc sống bần cùng của họ đến miếng ăn còn khó, việc tiếp cận thông tin lại càng khó hơn, vì vậy, chẳng thể nào đòi hỏi họ thực hiện đúng 5K khi tới tặng.

“Chúng tôi chuẩn bị sẵn khẩu trang trong mỗi bịch quà. Các thành viên trong nhóm không tiếp xúc gần với họ, để bảo vệ cho cả 2 bên”, anh Tiến cho biết.

Mỗi phần quà nhóm anh tặng bao gồm: 15 gói mì tôm, 10 cây xúc xích, 12 hộp sữa, 1 bịch khẩu trang 10 chiếc, 5 cái bánh mì chà bông, 18 cái bánh ngọt, 1 chai dầu gió, 1 vỉ thuốc hạ sốt. Mặc dù với ngần ấy đồ ăn, họ có thể không được no đủ trong mùa giãn cách, nhưng cũng đã ấm lòng để vượt qua.

Bên cạnh đó, câu lạc bộ vẫn tiếp tục kêu gọi những cánh tay nối dài của bà con ở khắp nơi, để hỗ trợ lương thực, thực phẩm cho bà con trong các khu bị phong tỏa, cách ly, bếp ăn từ thiện.

Trong suốt quá trình “vác tù và hàng tổng”, cũng có lúc những nhà hảo tâm đã phải nản lòng, bởi việc vận chuyển không thuận lợi, bởi hàng đi “lạc”, và cả bởi những lần người dân đến nhận không hợp tác theo quy định 5K. Nhưng rồi ngay sau đó, họ lại hào hứng, nhiệt tình với công việc thiện nguyện.

Khánh Hòa

Mắc kẹt ở Sài Gòn: Người cha chỉ dám gọi một phần cơm nhạt, người mẹ cùng đường

Dịch bệnh bùng phát dữ dội như một cơn bão lớn khiến cả thành phố đầu tàu kinh tế vốn năng động phải “oằn mình” ngả nghiêng. Trong “cơn bão” đó, những phận người khốn khổ vì nghèo đói, bệnh tật dường như sắp không thể gắng gượng nổi.

Luồng duy chuyển của dòng năng lượng

Đối với cửa trước, bạn phải đảm bảo luồng năng lượng không bị cản trở, rộng mở. Điều này có nghĩa là không có thùng tái chế, chậu cũ bị nứt, cây chết hoặc bất kỳ vật dụng nào khác ngăn chặn dòng năng lượng đến cửa trước của bạn. Bạn cũng nên giữ cho khu vực sạch sẽ, tươi mát và thông thoáng.

Ngoài ra, đảm bảo một con đường rõ ràng truyền đến cửa trước. Dòng năng lượng tốt lành nhất sẽ thông qua một con đường uốn khúc, giống như một dòng nước, thay vì một con đường thẳng hoặc góc cạnh sắc nét.

Cần chăm sóc, sửa chữa, nâng cấp thường xuyên

Hãy chắc chắn rằng cửa trước luôn ở tình trạng tốt, có phần cứng cửa và màu sơn tương đối tươi. Không có ốc vít trông lạ, thừa thải, không có tay nắm gỉ; không có vòng hoa. Nếu bạn thể hiện quan tâm, chăm sóc cho cửa trước, nó sẽ giúp bạn thu hút năng lượng có chất lượng tốt vào nhà.

Màu sắc hài hòa với hướng

Màu sắc của cửa trước là một phần quan trọng trong sức mạnh phong thủy của nó. Theo nguyên tắc chung, màu sắc của cửa trước phải hài hòa với yếu tố phong thủy của hướng cửa, hoặc hướng la bàn:

Cụ thể, cửa hướng đông hoặc đông nam: Chọn màu sắc hài hòa với yếu tố gỗ. Cửa hướng về phía nam: Chọn màu sắc hài hòa với yếu tố lửa. Cửa hướng tây nam hoặc đông bắc: Chọn màu sắc hài hòa với yếu tố đất. Cửa hướng về phía tây hoặc tây bắc: Chọn màu sắc hài hòa với yếu tố kim loại. Cửa hướng Bắc: Chọn màu sắc hài hòa với yếu tố nước

Đảm bảo nguồn năng lượng được hấp thụ nhiều nhất

Cửa trước phong thủy mạnh mẽ sẽ đem đến một luồng năng lượng trơn tru trong lối vào bên trong hoặc tiền sảnh. Một phần của sự chuyển động suôn sẻ là cửa trước mở vào nhà, thay vì mở ra. Một cánh cửa mở ra sẽ chào đón khách với năng lượng tích cực. Còn một cánh cửa đẩy về phía du khách, khiến họ lùi lại nếu họ đứng sát cửa. Một hiệu ứng tương tự có thể xảy ra với năng lượng.

Tỷ lệ cửa phù hợp với tổng thể ngôi nhà

Cửa trước nên có mối quan hệ tốt với cấu trúc nhà. Cửa có phong thủy mạnh mẽ là cửa có tỷ lệ làm hài hòa với thiết kế các phần còn lại của ngôi nhà. Điểm đơn giản này thường bị lãng quên trong quá trình cải tạo nhà, chẳng hạn như khi những ngôi nhà nhỏ được mở rộng thành hai hoặc ba tầng nhưng lại có một cửa trước nhỏ xíu. Điều này có thể đủ khi ngôi nhà là một cấu trúc nhỏ, một tầng, nhưng với ngôi nhà lớn hơn, bạn cần cửa trước lớn hơn.

Những khó khăn thường gặp đối với phong thủy cửa ra vào

Có một số điều kiện phổ biến làm suy yếu cửa trước hoặc thúc đẩy năng lượng tiêu cực. Ví dụ như các vật sắc nhọn hoặc nhọn hướng về phía cửa thì bạn nên sửa các mũi tên bằng cách tránh các vật trang trí có cạnh hoặc điểm nhọn. Nếu vật nhọn đến từ một phần nhà của bạn hoặc nhà lân cận, hãy cân nhắc sử dụng gương hấp thụ năng lượng tiêu cực truyền về phía cửa.

Nếu cửa trước thẳng hàng với cửa sau, điều này có thể cho phép năng lượng tích cực truyền qua cửa trước và nhanh chóng thoát ra ngoài qua cửa sau. Khắc phục sự cố bằng cách đặt đồ nội thất giữa cửa trước và cửa sau.

Còn nếu gương đối diện với cửa trước thì có thể phản xạ năng lượng ra khỏi cửa hoặc tạo cảm giác mất phương hướng. Vì vậy, bạn nên đặt gương sang hai bên cửa.

Xuân Nguyễn (Theo The Spruce)

Phong thủy nhà ở: 7 kiêng kỵ tuyệt đối khi thiết kế cửa ra vào

Nếu không muốn gia đình gặp xui xẻo, khi thiết kế cửa ra vào bạn nên chú ý những điều sau.

 - Vẫn với phong cách vô cùng sexy, bà xã của cựu tiền đạo ĐTVN đã khiến cuộc đua xe đạp cúp truyền hình thêm phần sôi động ở chặng thi đấu thứ 15 diễn ra sáng 24/4 tại TP Nha Trang...

Xem phần trình diễn sexy của Thủy Tiên: