Phạm Xuân Hải - 01/02/2025 05:00 Pháp bảng xếp hạng bóng đá vô địch quốc gia việt nambảng xếp hạng bóng đá vô địch quốc gia việt nam、、
1.本站遵循行业规范，任何转载的稿件都会明确标注作者和来源；2.本站的原创文章，请转载时务必注明文章作者和来源，不尊重原创的行为我们将追究责任；3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。
相关文章-
Nhận định, soi kèo Al Karma vs Al Kahrabaa, 21h00 ngày 3/2: Khó cho ‘lính mới’
2025-02-06 18:00
-
Tin bóng đá 27
2025-02-06 17:50
-
Các yếu tố gây hại từ thực phẩm bẩn khi vào gan sẽ kích hoạt tế bào Kupffer trong gan quá mức, phóng thích các chất gây viêm tấn công tế bào gan, gây ra nhiều bệnh lý gan nguy hiểm.
Gan “kêu cứu” trước vấn nạn thực phẩm bẩn
Thực phẩm “bẩn” là tên gọi chung cho những loại thực phẩm được chế biến, sản xuất không đảm bảo an toàn, có thể chứa vi khuẩn, vi rút, nấm mốc, ký sinh trùng, tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, chất tăng trọng, chất tạo nạc, các loại kháng sinh, chất bảo quản, phụ gia tạo màu, mùi, hình dáng độc hại…
Công bố của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) vào tháng 12/2015 cho thấy, thực phẩm “bẩn” chứa các loại vi rút, vi khuẩn độc hại, ký sinh trùng, chất hóa học… chính là nguyên nhân của 200 căn bệnh khác nhau, từ tiêu chảy đến ung thư. Ước tính mỗi năm có đến 600 triệu người mắc bệnh, 420.000 người bị cướp đi sự sống vì thực phẩm “bẩn”.
Cũng theo WHO, thức ăn và nguồn nước “bẩn” là nguyên nhân chính gây ra bệnh viêm gan A và E. Báo cáo của Quỹ Nghiên cứu Ung thư thế giới (WCRF) cũng cho thấy, sử dụng các loại thực phẩm “bẩn” có chứa độc tố Aflatoxin chính là “thủ phạm” gây ung thư gan - một trong những bệnh ung thư gây tử vong hàng đầu thế giới.
Là nơi thường xuyên đón nhận và xử lý các yếu tố độc hại khiến tế bào Kupffer “nổi loạn”, gan rất dễ bị tổn thương và dẫn đến nhiều bệnh lý gan nguy hiểm.
Theo PGS-TS-BS Bùi Hữu Hoàng (Trưởng Khoa Tiêu hóa BV Đại học Y Dược TP HCM, Phó Chủ tịch Hội Gan mật TP HCM), bằng nhiều công trình nghiên cứu ở cấp độ sinh học phân tử, các nhà khoa học thế giới đã chỉ rõ diễn tiến độc chất khi vào đến gan sẽ gây hại gan theo 2 cách:
Một mặt chúng trực tiếp kích hoạt tế bào Kupffer, khiến tế bào này “nổi loạn” phóng thích ra các chất gây viêm như TNF-α, TGF-β, Interleukin… gây tổn thương, hủy hoại tế bào gan, từ đó dẫn đến suy gan, viêm gan, làm tăng men gan, kích hoạt quá trình xơ hóa gây xơ gan, ung thư gan;
Mặt khác, các độc chất cũng khiến tế bào gan phải làm việc quá sức để khử độc, và quá trình này làm sản sinh liên tục các sản phẩm trung gian độc hại tiếp tục kích hoạt tế bào Kupffer, từ đó càng gây chết tế bào gan nhiều hơn, khiến gan nhanh chóng suy yếu, hư hại.
Trước đây, tế bào Kupffer thường chỉ được biết đến như một đại thực bào nằm trong xoang gan, giữ vai trò xử lý các loại vi khuẩn, hồng cầu chết… tạo phản ứng miễn dịch. Tuy nhiên, những phát hiện mới nói trên về tế bào Kupffer đã lý giải sâu hơn về con đường các độc chất từ thực phẩm “bẩn” cũng như từ môi trường ô nhiễm, rượu bia, thuốc lá, thuốc điều trị… khi vào cơ thể đã hủy hoại gan như thế nào.
Chủ động chống độc, bảo vệ gan
PGS-TS-BS Bùi Hữu Hoàng cho biết, để tự bảo vệ mình trước các nguy cơ của thực phẩm “bẩn”, mỗi người cần chủ động chống độc, bảo vệ lá gan từ sớm chứ không đơn thuần chỉ lo “giải độc cho gan” khi gan đã bị nhiễm độc. Hiện chưa có nghiên cứu chính thức chứng minh khả năng thanh lọc thải độc gan có tác dụng phục hồi các tế bào gan hoạt động hiệu quả.
Trong khi đó, các nghiên cứu chính xác đã khẳng định sự hoạt động quá mức của tế bào Kupffer trước các yếu tố độc hại được xem là tác nhân quan trọng trong cơ chế sinh bệnh khiến gan sớm hư tổn. Chính vì thế, kiểm soát tế bào Kupffer hoạt động trong giới hạn chính là giải pháp mới đột phá giúp chủ động chống độc, bảo vệ gan từ gốc của y học hiện nay.
Nhờ khả năng kiểm soát trúng đích tế bào Kupffer, tinh chất Wasabia và S. Marianum(có trong HEWEL) được đánh giá là giải pháp hiệu quả trong phòng, trị nhiều bệnh gan từ gốc.
Ứng dụng những thành tựu vượt bậc của ngành công nghệ sinh học phân tử, các nhà khoa học Mỹ gần đây phát hiện 2 tinh chất Wasabia và S. Marianumthiên nhiên có khả năng kiểm soát tế bào Kupffer hiệu quả.
Nghiên cứu cho thấy, sử dụng kết hợp Wasabia và S. Marianumgiúp kiểm soát hoạt động tế bào Kupffer, giảm trên 50% việc phóng thích các chất gây viêm TNF-α, TGF-β và Interleukin sau 6 tuần, nhờ đó giảm quá trình viêm, tổn thương và xơ hóa gan. Đồng thời, Wasabia và S. Marianumcòn kích hoạt Nrf2 - yếu tố bảo vệ cơ thể vô cùng quan trọng - tăng gấp 3 lần chỉ sau 6 giờ, thúc đẩy quá trình khử độc trong gan, kiểm soát tế bào Kupffer, bảo vệ gan và tái tạo các tế bào gan bị hư hỏng.
Play" width="175" height="115" alt="Thực phẩm bẩn uy hiếp lá gan" />
Thực phẩm bẩn uy hiếp lá gan
2025-02-06 17:42
-
Truyện Tiên Ngạo
2025-02-06 17:28
- Rất nhiều thành viên Quỷ đỏ không hài lòng với cách đối xử của HLV Mourinho với hai cầu thủ đang bị chấn thương dài hạn là Chris Smalling và Phil Jones.Đêm nay, ai sẽ cứu rỗi MU và Mourinho?" width="175" height="115" alt="Tin bóng đá 27" />网友点评
精彩导读
热门资讯- Nhận định, soi kèo Al Tai vs Al Ain, 19h55 ngày 4/2: Khó tin cửa dưới
- Bật điều hòa ôtô: Nên lấy gió trong hay gió ngoài?
- Kiểm tra bài kiểu 4.0: Nhanh như chớp, lại không lo gian lận
- Việt Nam đặt mục tiêu phát triển TMĐT đứng Top 3 ASEAN năm 2025
- Nhận định, soi kèo Al Bukayriyah vs Al
- Giám đốc Công ty Xây dựng Vinashin đã được thay từ trước?
- 7 điều phải biết khi thay dầu nhớt ô tô
- iPad Pro 2020 sốc giá: Xách tay giảm 7 triệu, chính hãng giảm 1,5 triệu đồng
- Nhận định, soi kèo AS Monaco vs Auxerre, 1h00 ngày 2/2: Quá khó cho tân binh
关注我们
