Spam call

Ếch núi xào với thiên niên kiện.

Già làng Đinh Văn Bớt (68 tuổi), trú tại thôn Tà Lâu, xã Ba (Đông Giang, Quảng Nam) cho hay, cư dân ở vùng cao trên dãy Trường Sơn chế biến món ăn rất đặc biệt từ ếch núi như ếch núi nướng trong ống lồ ô. Ếch núi bắt về, không lột da, mổ bỏ ruột và rửa sạch để ráo, ướp gia vị: muối, tiêu, sả, thiên niên kiện… bỏ vào ống lồ ô, dùng lá thiên niên kiện đậy kín miệng ống, sau đó nướng ống cháy sém trên than hồng. Khi ăn, chỉ việc tách ống lồ ô ra, một mùi thơm toả ngào ngạt, món này ăn nóng với bánh tráng nướng thì hết chỗ chê.

Đặc biệt, cư dân nơi đây chế biến món ếch xào với đọt, bẹ, lá non thiên niên kiện. Món này vừa lạ vừa thơm, vừa trị được nhiều bệnh, ăn vào thấy khoẻ ra. Theo Đông y, thiên niên kiện, còn có tên là sơn thục, thần phục, họ ráy – Araceae, là cây chứa tinh dầu thơm dễ chịu như I-linalol, terpineol, sabinen, limonen. Vị đắng cay, thơm, tính ấm, khu phong thấp, bổ gân cốt, chỉ thống, tiêu thủng… Ngoài ra, thiên niên kiện còn có nghĩa là “ngàn năm tráng kiện”; còn thịt ếch thì bổ dưỡng, thanh nhiệt, giải độc.

Già làng Bớt chỉ cách chế biến: trước hết, ếch núi trụng nước sôi cạo sạch nhớt, mổ bụng lấy gan, trứng rửa sạch. Thịt chặt miếng nhỏ để vào rổ cho ráo nước. Kế đến, ướp gia vị, tiêu, tỏi, nghệ tươi, bột ngọt, ít muối ăn, tí nước mắm ngon. Khử tỏi, sả với dầu ăn cho thơm rồi cho thịt ếch vào xào. Khi nào thấy thịt ếch sắp chín, cho thiên niên kiện vào xào tiếp; khi thiên niên kiện vừa chín, bắc chảo xuống, xúc ra dĩa rắc tiêu, đậu phộng, vài lát ớt và ngò tàu lên. Ếch xào thiên niên kiện chấm với nước tương dằm với ớt xiêm và tiêu rừng mới hợp vị.

Ếch xào thiên niên kiện thơm ngon, mang hương vị núi rừng Trường Sơn hoang dã nhưng không kém phần hấp dẫn. Lên vùng cao Tây Giang, Đông Giang, Nam Giang của tỉnh Quảng Nam bạn có thể thưởng thức món này từ những gia đình Cơ Tu hiếu khách. Ngày nay, các bạn trẻ đã chuẩn bị sớm ngày cưới của mình bằng cách trồng vài gốc thiên niên kiện, vừa làm cảnh, vừa làm thứ gia vị để xào, nấu, kho… và um ếch, cá, nấu lẩu ăn cho dẻo dai gân cốt, “ngàn năm tráng kiện”.

Ứng xử cơ học của khe co giãn bằng vật liệu asphalt đàn hồi dưới tác dụng của tải trọng bánh xe và thay đổi nhiệt độ

Khi lái xe, bạn đã bao giờ vướng vào một ví trí cực khó, phải xoay xở cực kì khó khăn mới thoát được? Những lúc ấy có lẽ bạn đã ước gì có thể cầm tay nhấc cả cái ô tô lên đặt ra chỗ khác, hoặc là bằng một phép kì diệu nào đó lái được chiếc xe khỏi thế khó.

Cái chuyện nhấc xe bằng tay có vẻ là chuyện cổ tích, nhưng phép màu kia đã có rồi đó: anh William Liddiard đã sáng chế ra một bộ lốp xe kì diệu, có thể lướt nhẹ nhàng trên đường, lướt ngang lướt dọc như con Xe trong trò cờ vua vậy.

Anh William gọi đó là Bánh Xe Liddiard, như cách các nhà khoa học đặt tên cho các sáng chế mang tính cách mạng của mình hay các loài sinh vật mà họ tìm thấy. Được truyền động bằng một trục mô men xoắn với lực kéo hơn 10 tấn, từng đó lực khiến cho chiếc xe có thể chuyển động một cách chính xác. Bánh xe này được thiết kế để hoạt động trên đường với mọi loại thời tiết.

Theo Genk

Facebook sẽ phải trình giấy chứng nhận do một đơn vị độc lập, có chuyên môn trong vấn đề an ninh thông tin để chứng minh rằng đã cải thiện các biện pháp bảo mật.

Về phần mình, phát ngôn viên của Facebook khẳng định ưu tiên lớn nhất của doanh nghiệp là bảo vệ thông tin của người sử dụng, đồng thời cho biết sẽ tiếp tục liên hệ với Chính phủ Colombia để bảo vệ quyền riêng tư của người sử dụng mạng xã hội Facebook.

Trước đó, Australia, Mỹ, Pháp, Anh, Hà Lan, Ireland và New Zealand cũng đưa ra yêu cầu tương tự đối với Facebook.

Theo TTXVN

Hơn 50% tài khoản trên Facebook là giả?

Đây là kết luận của nhà nghiên cứu Aaron Greenspan - đồng thời còn là bạn học cùng trường Đại học Havard của CEO Mark Zuckerberg, vừa đưa ra.

Đã từng có thời gian tiếp xúc, trò chuyện với những người phụ nữ kém may mắn khi lấy phải người chồng vũ phu, gia trưởng, hàng ngày chỉ biết “gửi gắm” những thông điệp vào nắm đấm rồi giáng lên đầu của vợ, mới thấy, nhiều phụ nữ đã phải sống khốn khổ đến thế nào.

Những phụ nữ sống trong câm lặng

Năm 2010, tức là sau khi đã trải qua quãng thời quan gần 20 năm sống chung với người chồng vũ phu, chị Nguyễn Thị H (Văn Yên – Yên Bái) mới có đủ can đảm và quyết tâm dứt bỏ cuộc sống trâu ngựa của mình để khăn gói lên Hà Nội.

Lên đó, người đàn bà khốn khổ chỉ biết tìm đến những khu trợ lao động để mong kiếm được một công việc tạm bợ, kiếm đủ tiền để sống qua ngày. Thế nhưng, vì cái hình dáng gày gò, đen đúa và già nua yếu đuối của chị nên chẳng có ai chịu bỏ tiền ra để thuê chị.

Cuối cùng, chị đành lang thang qua các bãi rác, các ngõ ngách ở từng con phố của Hà Nội để lượm lặt những chai lọ người ta vứt đi rồi mang bán đồng nát và tằn tiện để gửi về cho con.

Cuộc sống lang thang, vất vả, bữa đói, bữa no những tưởng sẽ khiến chị mệt mỏi, và từ bỏ, ai ngờ, chị H bảo rằng, “sống thế này, chỉ tội nhớ con, chứ sướng gấp trăm lần ở quê”.

Ở quê, chị có chồng, có bố mẹ chồng, nhưng từ sau khi sinh 4 cô con gái thì gần như mỗi ngày, hề có bất cứ chuyện gì anh cũng dùng hết sức mạnh của một người đàn ông cao to ra để táng vào mặt chị những cú đấm, cú đá.

Thậm chí, có lần, chỉ vì cái tội không biết đẻ con trai mà bố mẹ chồng còn cầm trịch cho chồng chị rước gái về nhà để ngủ trên chính chiếc giường cưới của chị. Chị phản ứng thì bị cả nhà chồng lột hết quần áo trói vào góc bếp, và bắt nhịn đói đến 2 ngày.

Từ đó, chị chỉ biết sống câm lặng trong gian bếp vốn từng là nơi nuôi lợn của gia đình , và bị bắt làm việc cật lực như trâu như ngựa. Đến khi không thể chịu đựng được nữa, chị mới quyết tâm để từ bỏ “địa ngục trần gian” và làm lại cuộc đời ở độ tuổi 43.

Ảnh minh họa

Câu chuyện của chị H, khiến tôi bất chợt nhớ đến một người phụ nữ mà tôi đã từng gặp trong phiên tòa ly hôn ở tòa án nhân dân Quận Hoàng Mai vào khoảng 2 năm về trước.

Cô gái đó, chắc chỉ độ 24, 25 tuổi, nhưng gương mặt khắc khổ. Khi phiên tòa gần đến giờ bắt đầu, cô gái mới hớt hải chạy đến với một đôi mắt vẫn còn mọng nước. Nghe nói đây là phiên tòa ly hôn được tổ chức lần thứ hai. Bởi lần 1, người chồng không tham gia nên phiên xử đã phải hoãn lại.

Sau phiên xử, mọi người đã ra về, nhưng cô gái vẫn ngồi lại 1 mình, thẫn thờ, và… khóc. Thấy vậy, tôi tiến lại để nói vài câu động viên nên đã nghe được 1 câu chuyện “bí mật” đầy căm phẫn và đau đớn về cuộc hôn nhân ngắn ngủi của đôi trẻ.

Hóa ra, trước khi kết hôn, người chồng những tưởng gia đình nhà vợ giàu có, sẽ cho tiền để 2 vợ chồng mua nhà Hà Nội, nhưng khi cưới về, đã gần 1 năm mà 2 vợ chồng vẫn phải ở trọ trong căn phòng 12m2 nên người chồng mới đánh tiếng bảo vợ về xin tiền ông bà già để mua nhà. Ai rè, bố mẹ vợ không có nhiều tiền, nên không đồng ý. Thế là từ đó, anh ta quay ngoắt thái độ với vợ, với gia đình vợ, và trở thành một người chồng vũ phu chưa từng thấy. Hễ buồn, anh đánh vợ, vui, anh đánh vợ, thiếu tiền, anh cũng mang vợ ra đánh. Mà chỉ đánh chỗ hiểm, đánh vào vùng kín của vợ chứ không bao giờ đánh vào mặt vợ.

Người vợ có tính cam chịu, nên một mình giấu kín và chịu đựng. Cho đến khi bị anh vu cho cái tội “không có khả năng sinh nở” nên công khai bồ bịch. Người vợ mới đề nghị ly hôn. Tuy nhiên, phải 5 lần 7 lượt anh chồng mới đồng ý ký vào đơn, kèm theo lời đe dọa chị phải câm miệng không được kể lại những trận đòn roi. Thế mà, trước khi đến dự tòa, anh chồng vẫn không quên trút lên người chị một trận đòn …. chia tay.

Ký kết chung tay xóa bỏ bạo lực với phụ nữ

Cần chung tay xóa bỏ bạo lực với phụ nữ

Có thể nói, những người phụ nữ “xấu số”, phải sống khốn khổ với nạn bạo hành gia đình như trên không còn là chuyện hiếm, nên việc “chung tay xóa bỏ bạo lực với phụ nữ” cũng trở thành mối quan tâm của toàn xã hội.

Vì vậy, nhân hưởng ứng ngày Quốc tế xóa bỏ bạo lực với phụ nữ và trẻ em gái do Liên hợp quốc phát động, Bộ Văn hóa, Thể thao du lịch, Bộ Lao động thương binh và xã hội, Bộ Công an, Hội Nông dân Việt Nam, Hội Phụ nữ Việt Nam, đã phối hợp với Liên Hợp Quốc tại Việt Nam và các đối tác phát triển khác khởi động chuỗi sự kiện “Chung tay xóa bỏ bạo lực với phụ nữ”.

Chuỗi sự kiện sẽ diễn ra với nhiều hình thức: tọa đàm, đối thoại chính sách, triển lãm, diễu hành tại Hà Nội, Hải Dương, Bến Tre và một số tỉnh, thành phố khác trên toàn quốc, tuyên truyền qua các phương tiện truyền thông đại chúng và mạng xã hội.

Vũ Lụa

Ảnh minh hoạ

Các chuyên gia nhấn mạnh vai trò của việc hiểu biết cũng như sự lắng nghe ý kiến và thông hiểu nhau của đôi bạn tình và nên xem sự không thỏa mãn về mặt tình dục của người phụ nữ không phải là một bệnh mà là triệu chứng phát sinh ở những cặp bạn tình không nói cho nhau biết các nhu cầu hay ý muốn của từng người trong mối quan hệ tình dục của họ.

Ở một số phụ nữ, RLTD có thể chỉ là sự mất hoặc giảm ham muốn tình dục, không cảm thấy phấn khích hay không thể đạt tới đỉnh điểm khi gần nhau. Nhiều phụ nữ cảm thấy không thỏa mãn trong chuyện ấy vì bạn tình không hiểu những đặc điểm chung của phụ nữ và những điểm G riêng của mỗi người, hoặc không quan tâm đến việc người phụ nữ có hứng thú trong mỗi lần quan hệ hay không. Một số phụ nữ khác bị RLTD là do vấn đề tâm lý, chẳng hạn như tự ti về nhan sắc của mình, do sau sinh…

Một nhóm khá lớn phụ nữ bị RLTD ở tuổi tiền và hậu mãn kinh. Ở thời kỳ đặc biệt này của người phụ nữ, sự thay đổi nội tiết tố khiến hoạt động chăn gối gặp phải một số khó khăn. Tuy nhiên, với sự phát triển hiện nay của y học, giải quyết vấn đề này không phải là một việc quá khó khăn, khi chất lượng sống cũng như kiến thức về vấn đề này tốt hơn thì mãn kinh chưa phải là mãn dục.

Suy giảm “chuyện ấy” do stress

Cũng theo bác sĩ Yên giải thích, RLTD nữ là khi người nữ có những trục trặc lặp đi lặp lại, ảnh hưởng đến tâm lý và quan hệ với bạn tình. Đó là khi người phụ nữ không còn ham muốn chuyện chăn gối, không thể đạt được hoặc không thể duy trì tình trạng phấn khích trong quan hệ tình dục…

Có nhiều nguyên nhân gây ra bệnh này nhưng chủ yếu là do tâm lý xã hội như người phụ nữ quá mệt mỏi với áp lực công việc, việc nhà, ám ảnh bởi một chuyện nào đó… hoặc có thể chỉ là rối loạn nội tiết. Tùy từng nguyên nhân, các bác sĩ sẽ có cách điều trị phù hợp, hoặc dùng thuốc hoặc không dùng thuốc. Đa số trường hợp RLTD nữ chỉ cần điều trị bằng tư vấn tâm lý là đã có hiệu quả. Các bác sĩ thường khuyên những người đến tư vấn nên nói thẳng với chồng hoặc bạn tình của mình những điều mình thích hoặc không thích, đồng thời có thái độ trân trọng và hợp tác với những điều thích và không thích của chồng hoặc bạn tình.

Gạt bỏ ưu phiền ngoài xã hội, cải thiện các mối quan hệ trong gia đình và xã hội, có lối sống lành mạnh như tránh dùng quá nhiều rượu bia và các chất kích thích, tăng cường tập luyện thể dục thể thao và đừng quên dành thời gian cho việc giải trí và thư giãn, có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Khi có những biểu hiện của RLTD nữ, đừng ngại ngần khi đến với các bác sĩ vì đây là một căn bệnh càng để lâu càng khó giải quyết.

Theo một thống kê tại Mỹ thì tỷ lệ phụ nữ bị RLTD là 43% trong khi ở nam giới chỉ có 31% bị RLTD. Ở ta có lẽ cũng không có nhiều khác biệt. Thế nhưng, việc quan tâm điều trị RLTD nữ lại chưa tương xứng so với những nỗ lực trong điều trị RLTD nam vốn đang phát triển mạnh mẽ và đã có các trung tâm nam học, khoa nam học được thành lập trên cả nước.

Phòng và điều trị các rối loạn tình dục ở nữ

Theo bác sĩ Ngô Thị Yên, các triệu chứng trên có thể đan xen với nhau, nên việc chẩn đoán và điều trị đòi hỏi sự thăm khám cẩn thận của các chuyên gia đã được đào tạo về chuyên môn. Việc điều trị tùy theo nguyên nhân, nhưng việc chẩn đoán xác định chính xác nguyên nhân trong trường hợp này là không dễ. Có một điều rất đặc biệt rằng 80% bị RLTD chữa trị bằng liệu pháp tâm lý mà không cần sử dụng thuốc.

Đa số chỉ điều trị sau khoảng thời gian chịu đựng từ 3 - 12 tháng. Điều này lý giải về sự thiếu kiến thức về sinh lý tình dục, thiếu hiểu biết về quá trình quan hệ bình thường. Ngoài ra còn có nhiều cách điều trị thường khác là: điều trị nội khoa, tăng cường sự trao đổi và thông hiểu với người đàn ông của phụ nữ đó, làm sao để người phụ nữ cảm thấy tự tin và thỏa mãn trong cuộc sống tình dục. Các chuyên gia khuyên, chị em hãy nói với người đàn ông của mình về những điều mình thích và không thích, đồng thời cũng phải lắng nghe họ nói.

Điều trị bằng hormone thay thế: thường bổ sung estrogen, kem bôi chống khô... Estrogen được sử dụng uống hoặc tiêm khi điều trị, ngày nay để tránh các phản ứng phụ mạnh của việc sử dụng estrogen tổng hợp, người ta có xu hướng dùng Phytoestrogen từ tự nhiên.

Dưới đây là một vài suy nghĩ thầm kín của phái mạnh về chuyện sex mà người phụ nữ nào cũng cần tìm hiểu.

• Sex cũng là một cách thể hiện tình yêu

Có sự khác biệt khá lớn giữa phái mạnh và phái yếu về sex. Cụ thể, nếu phụ nữ thích nhận được những lời ngọt ngào, cử chỉ âu yếm, sự quan tâm... như là cách thể hiện tình yêu thì bên cạnh những cách này, nam giới còn thể hiện tình yêu qua một kênh khác đó là "chuyện ấy". Có thể phái yếu không tin bởi họ cho rằng coi sex là phương thức thể hiện tình yêu chỉ để ngụy biện cho ham muốn bản năng, sự tham lam của người đàn ông. Song nhiều người đàn ông cho biết, đôi khi họ cảm thấy rất khó khăn trong việc diễn tả cảm xúc và bày tỏ tình cảm của mình cho đối phương cảm nhận được.

• Đàn ông dễ tự ái khi bị từ chối sex

Có vô vàn lý do phụ nữ đưa ra để từ chối "chuyện ấy" với chồng mình như: mệt mỏi, không thích, không có cảm hứng, không phải thời điểm thích hợp... Và hầu như phái đẹp coi chuyện này hết sức bình thường bởi đã yêu nhau, sống với nhau thì phải thật lòng. Trái lại, đàn ông lại có cảm nhận hoàn toàn khác. Với họ, trong một số thời điểm nghiêm trọng, khi đối phương nói không với sex, họ có cảm giác như chính con người mình đang bị phủ nhận, bị từ chối.

• "Chuyện ấy" với đàn ông vô cùng đơn giản

Sự đơn giản nằm ở chỗ họ muốn gì sẽ nói ra điều đó và hy vọng đối tác cũng vậy. Tất nhiên quan niệm và ứng xử về sex ở mỗi giới là khác nhau. Song đây là một trong những ao ước thầm kín mà người đàn ông nào cũng mong bạn đời của mình hiểu được.

• Thử những điều mới là mong muốn bất tận của phái mạnh khi "lên giường"

Chỉ vì luôn thích thử nghiệm những vị trí, tư thế mới không có nghĩa là họ cho đối tác không đủ sexy, quyến rũ hay đã nhàm chán. Đơn giản bởi đây là mong muốn bất tận của tất cả đàn ông. Phái mạnh muốn một nửa của mình hiểu rằng việc lặp đi lặp lại chính xác thời gian, địa điểm, vị trí, tư thế, sự di chuyển, cách thức... mỗi lần "gần gũi" thực sự khá nhàm chán. Thử sức với những thứ mới giống như việc nêm gia vị cho cuộc "yêu" thêm thú vị, đam mê.

• Không có gì xấu xa khi đàn ông xem ảnh khiêu dâm

Ai cũng biết đàn ông là những sinh vật trực quan nên họ bị hấp dẫn bởi những thứ gợi cảm là điều quá dễ hiểu. Họ không thể tránh được sức hút của những bức ảnh khiêu dâm, sexy. Phụ nữ cần hiểu điều này thuộc về bản năng đàn ông và sẽ là sai lầm nếu đánh giá họ xấu xa, thiếu đứng đắn.

• Mối bận tâm của đàn ông khi sex không phải cơ thể bạn đẹp hay xấu

Nhiều người phụ nữ cảm thấy tự ti về cơ thể mình nên không thoải mái khi gần gũi bạn đời. Trong khi đó, đàn ông nghĩ điều khiến họ tập trung trong "chuyện ấy" là những nét đẹp trên cơ thể đối tác. Còn những điểm yếu họ sẽ chọn cách "phớt lờ".

• Không gì thất vọng hơn việc phụ nữ coi sex chỉ để làm hài lòng phái mạnh

Suy nghĩ thầm kín đàn ông mong phái đẹp hiểu là hãy tận hưởng "chuyện ấy" một cách tối đa giống như họ vẫn làm. Nghĩa là khi thực sự hứng thú thì bạn hãy chấp nhận lên giường. Đừng bao giờ nghĩ nếu mình cố gắng làm hài lòng đối tác thì đàn ông vẫn sẽ thỏa mãn.