Soi kèo góc Freiburg vs Bayern Munich, 2h30 ngày 2/3

Những "quả trứng thế kỷ" trông khác hẳn so với trứng thông thường. Sau khi đập vỡ lớp vỏ ngoài, bên trong lòng trắng có màu nâu như thạch, còn lòng đỏ lại pha lẫn giữa màu đen và xanh nâu.

Đây là món ăn truyền thống của người Trung Quốc, có từ thời nhà Minh và được lưu truyền cách làm cho tới ngày nay.

Món "trứng thế kỷ" 1.000 năm ở Trung Quốc

Thông thường, người ta sẽ dùng trứng vịt, trứng gà hoặc trứng chim cút để làm. Ngoài việc ngâm nước muối, trứng sẽ ngâm trong nước gạo, vôi sống, bọc đất sét rồi ngâm trong hỗn hợp từ 7 tuần tới 5 tháng.

Kỹ thuật ngâm và bảo quản tùy từng vùng sẽ có chút khác biệt, nhưng cơ bản không có gì thay đổi so với hơn 500 năm trước dưới thời nhà Minh.

Món "trứng thế kỷ" 1.000 năm ở Trung Quốc

Món trứng có nhiều tên gọi khác, từ trứng trăm năm cho tới trứng thế kỷ, thậm chí cả "trứng nước tiểu ngựa" bởi có mùi hăng khó ngửi khi mới tiếp xúc lần đầu.

Món "trứng thế kỷ" 1.000 năm ở Trung Quốc

Đến nay, "trứng thế kỷ" đã trở thành món ăn truyền thống ở Hong Kong, Trung Quốc và một số khu vực tại Đông Nam Á. Thậm chí tại một số vùng nông thôn ở Trung Quốc, đây là món ăn không thể thiếu trong bàn tiệc đãi khách ngày cưới.

Có rất nhiều cách thưởng thức, từ việc ăn kèm với cháo trắng, cho tới cắt nhỏ để làm salad, hoặc nấu kèm cùng các nguyên liệu khác...

Những món ăn... dễ tử vong ở Hàn Quốc

Súp xác thối, cá đuối lên men, cá dương vật sống hay bạch tuộc sống nguyên con là những món ăn nổi tiếng tại Hàn Quốc nhưng lại đầy thách thức với khách du lịch.

Tê giác Ura và kỷ lục “vô tiền khoáng hậu”

Vốn là con trai của tê giác đầu đàn, Ura còn góp phần lập nên kỷ lục “vô tiền khoáng hậu” ngay khi chào đời là 1 trong 4 cá thể tê giác trắng châu Phi được sinh ra liên tiếp ở Việt Nam chỉ trong 16 tháng. 

Ngày chào đời, đội ngũ nhân sự của vườn thú phải mạo hiểm vào tận chuồng trợ giúp cho Ura bú mẹ do thể trạng cậu bé hơi yếu vì sinh non vài tuần. Nhờ sự tận tâm của đội ngũ bác sĩ thú y, nhân viên chăm sóc, Ura đã tăng gần gấp đôi trọng lượng chỉ sau 2 tuần tuổi, cứng cáp vận động cùng mẹ trong khu vực riêng.

“Biệt đội siêu quậy” Hakuna Matata, Cà Phê, Winnie

Trước Ura, tháng 4/2019 Vinpearl Safari đã chào đón Hakuna Matata và Cà phê - 2 cá thể tê giác trắng châu Phi quý hiếm ra đời ở Việt Nam sau hơn 10 năm ròng rã chờ đợi. 

“Anh cả” Matata rất hiếu động nên thường xuyên tách bầy, chạy chơi khắp ngôi nhà 18ha khiến mẹ phải vất vả bám theo. Chị hai Cà Phê có phần nhút nhát, nên thường xuyên nương theo chân mẹ để quậy phá cùng đàn. Sau 1 tuổi, Matata và Cà Phê đều đang bắt đầu khám phá và tự học những kỹ năng sinh tồn đầu đời như ủi đất, dùng chân trước đào hố bùn để lăn lê tắm táp, thư giãn giữa trưa nắng.

Mới 5 tháng tuổi, chị ba Winnie đã sớm trở thành “ngôi sao” mới của vườn thú bởi tính cách hiếu động, “đanh đá” và cực kỳ háu ăn. Mỗi sáng, cô bé trở thành “runner” nổi bật nhất vườn thú với vài vòng “marathon” liên tục quanh sân chơi. Chạy chán, Winnie lăn, lê, bò, trườn quanh các hố bùn để tắm nắng, thư giãn cùng tê giác mẹ, chờ đến bữa thì đành hanh giành ăn cùng anh chị Matata, Cà phê…

Sư tử trắng Nam Phi uy phong

Vinpearl Safari Phú Quốc đã chào đón đến 3 lứa sư tử trắng Nam Phi với tổng cộng 9 cá thể chào đời. Thừa hưởng bản năng của những vị vua vùng thảo nguyên, niềm vui hằng ngày của bầy sư tử con là rủ nhau bày trò, nghịch ngợm trèo lên lưng, vờn bờm, cắn đuôi sư tử bố không một chút kiêng dè.

Do đột biến gien lặn khuyết tế bào sắc tố nên khi chào đời, sư tử có lông màu kem nhạt hoặc trắng cùng mắt nâu, xanh dương hoặc xám lục lôi cuốn. Cá thể trưởng thành sẽ sở hữu dáng vẻ bệ vệ và bộ cánh nâu vàng huyền thoại.

Cặp vượn cáo đuôi khoang sinh đôi ham chơi nhất vườn thú

Là loài đặc hữu quý hiếm của đảo Madagascar, cặp vượn cáo đuôi khoang Nhi và Đại được sinh đôi vào đầu tháng 3 năm nay ở Vinpearl Safari Phú Quốc mê chơi nổi tiếng khắp vườn thú. Hầu như ngày nào hai chị em cũng la cà, tung tăng khắp “hàng xóm láng giềng” từ khu của vượn má vàng, hoẵng, cho đến khu của heo vòi, lạc đà... và không bao giờ tự về nhà.

Mỗi chiều, nhân viên chăm sóc ở Vinpearl Safari đều đóng vai những “ông bố bà mẹ” bất đắc dĩ, chia nhau tìm kiếm. Nhi và Đại chỉ đợi thấy những bóng dáng quen thuộc đang tìm kiếm mình là thoăn thoắt trèo lên vai để được “đưa rước” về tận nhà cùng bố mẹ và bầy đàn.

“Chiến binh áo hồng” Champion và Uri

Hà mã Champion được sinh ra đúng ngày Đội tuyển Quốc gia Việt Nam vô địch AFF cup nay đã gần 2 tuổi, nặng đến 150kg. Cuối tháng 8 vừa qua, Champion lên chức anh khi cậu em Uri ra đời. 

Cả 2 anh em đều đặc biệt sở hữu làn da màu hồng ngọt ngào cực kỳ đáng yêu và “không đụng hàng”. Du khách tham quan VinWonders Nha Trang sẽ được gặp Champion và Uri mũm mĩm bơi theo bố mẹ trong hồ nước rộng lớn giữa đảo.

Thiên nga trắng cổ đen sinh sôi nơi “đất lành chim đậu”

River Safari tại VinWonders Nam Hội An là nơi đầu tiên tại Việt Nam ấp nở thành công thiên nga trắng cổ đen quý hiếm có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Đầu năm nay, lứa chim con đầu tiên chào đời khỏe mạnh. Đến nay, đàn thiên nga đã có thêm 9 thành viên sau 3 đợt sinh nở.

Đây là một dấu ấn bảo tồn đặc biệt bởi thiên nga chỉ ấp nở được khi môi trường sống sát với tập tính tự nhiên nhất. Không những thích nghi rất tốt, đàn thiên nga trắng cổ đen xinh đẹp còn duy trì được việc ghép cặp, giao phối tự nhiên và định cư hạnh phúc tại công viên chăm sóc và bảo tồn động vật trên sông hàng đầu Đông Nam Á.

Trong gần 5 năm qua, “ngôi nhà xanh” Vinpearl Safari là nơi lưu lại hàng trăm câu chuyện thú vị, đáng yêu trong quá trình thích nghi, chào đời, sinh trưởng… của các loài động vật hoang dã quý hiếm. Không chỉ tạo nên môi trường sống tự nhiên, an toàn cho muôn loài, nơi đây còn thật sự mang đến cho hơn 5.000 sinh vật một cuộc sống hạnh phúc đích thực.

Minh Tuấn

Phát hiện vợ có quỹ riêng 300 triệu, chồng kiên quyết ly hôn

Trước khi lấy chồng, tôi tiết kiệm được 300 triệu đồng gửi ngân hàng. Gần đây, chồng tôi phát hiện khiến hôn nhân của chúng tôi gặp rắc rối lớn.

Ngoài ra, con gái của tỷ phú giàu thứ 5 Philippines có niềm đam mê âm nhạc và bộ môn yoga. Katrina không chỉ là một DJ có tiếng với nghệ danh Katsu, mà còn là giám đốc điều hành Lễ hội Wonderfruit, một chương trình nhằm nâng cao ý thức bảo vệ môi trường ở Thái Lan.

Camille Villar (sinh năm 1985) là con gái út của Manuel Villar, tỷ phú giàu thứ 2 Philippines. Mặc dù là tiểu thư nhà tài phiệt, cô không để sức ảnh hưởng của bố làm lu mờ thành công cá nhân. Được biết, Camille tiếp quản chuỗi trung tâm mua sắm Vista Mall của gia đình sau khi tốt nghiệp trường Kinh doanh IESE thuộc ĐH Navarra tại Barcelona (Tây Ban Nha). Cô còn là người dẫn chương trình của gameshow "Wil Time Bigtime" và "Wowowillie".

Bên cạnh đó, Camille còn dấn thân vào con đường chính trị giống như bố mẹ. Năm 2010, ông trùm bất động sản Manuel Villar từng tranh cử tổng thống Philippines. Mẹ cô, Cynthia Villar, là Thượng nghị sĩ từ năm 2013 đến nay. Hiện Camille là người đại diện cho thành phố Las Piñas.

Victor B. Consunji (sinh năm 1979) là cháu trai của ông trùm xây dựng David Consunji. Anh kế nghiệp ông nội và thành lập công ty Victor Consunji Development Corporation.

Trái với ngoại hình của một “trai hư”, Victor rất yêu vợ, một người mẫu kiêm doanh nhân người Anh gốc Philippines. Họ có một con trai. Anh thường xuyên đưa gia đình đi du lịch.

Nicole Coson (sinh năm 1992) là con gái của nữ tỷ phú giàu nhất Philippines Teresita Tan Sy-Coson, cháu gái của Henry Sy, cố tỷ phú giàu thứ 52 thế giới mới qua đời năm ngoái. Ai cũng nghĩ rằng cô gái trẻ sẽ tiếp bước mẹ và ông ngoại trong lĩnh vực kinh doanh bán lẻ. Tuy nhiên, Nicole lại là người có thiên hướng nghệ thuật.

Trước khi vào Học viện Nghệ thuật Hoàng gia Anh, cô đã lấy bằng cử nhân tại ĐH Central Saint Martins (London, Anh). Dù mới chỉ 28 tuổi, Nicole sở hữu sự nghiệp khá lừng lẫy với 8 buổi triển lãm cả tập thể lẫn cá nhân. Mới đây, cô được New Contemporaries 2020, chương trình nghệ thuật uy tín của Bloomberg, lựa chọn là một trong những nghệ sĩ tiêu biểu.

Vùng đất cứ 3 người lại có một triệu phú, cuộc sống giới siêu giàu ra sao?

Hãy tưởng tượng cuộc sống của giới siêu giàu tại vùng đất cứ 3 người lại có một triệu phú sẽ thế nào.

Toàn cảnh buổi lễ trao tặng 10 tỷ đồng nhằm hỗ trợ hoạt động phòng, chống dịch Covid-19 chiều ngày 9/10/2020

Ông Nguyễn Văn Cường - Phó Chủ tịch Tập đoàn Hưng Thịnh (bên trái) trao bảng tượng trưng cho Trung tướng Đỗ Danh Vượng - Bí thư Đảng uỷ, Chính uỷ Bộ đội Biên Phòng nhằm hỗ trợ hoạt động phòng, chống dịch Covid-19

Hoạt động trao tặng 10 tỷ đồng cho Bộ Tư lệnh Bộ đội Biên phòng của Tập đoàn Hưng Thịnh không chỉ là việc đồng hành cùng cả nước phòng chống dịch bệnh, mà còn bày tỏ sự tri ân của tập đoàn đối với lực lượng biên phòng đang ngày đêm bám chốt, theo dõi sát sao các đường mòn, lối mở để căng mình chống dịch.

Với số ngân sách này, Tập đoàn Hưng Thịnh dành ra 3 tỷ đồng trao tặng các nhu yếu phẩm và thiết bị y tế, bao gồm: 5.000 chai thuốc xịt muỗi, 5.000 bộ trang phục bảo hộ y tế, 500 máy đo thân nhiệt và 500 bộ pin năng lượng mặt trời. Số kinh phí 7 tỷ đồng tiền mặt còn lại sẽ phục vụ công tác chăm lo đời sống, khích lệ tinh thần và tiếp thêm năng lượng cho các chiến sĩ hoàn thành tốt nhiệm vụ.

Trung tướng Đỗ Danh Vượng - Bí thư Đảng uỷ, Chính uỷ Bộ đội Biên Phòng gửi lời cảm ơn sự hỗ trợ tích cực của Tập đoàn Hưng Thịnh trong công tác phòng chống Covid-19

Trung tướng Đỗ Danh Vượng - Bí thư Đảng uỷ, Chính uỷ Bộ đội Biên Phòng chia sẻ: “Trong cuộc chiến phòng, chống Covid-19 này, lực lượng Bộ đội Biên phòng chúng tôi luôn được nhân dân cả nước, các cơ quan ban ngành, các doanh nghiệp mạnh thường quân góp sức ủng hộ. Đây vừa là nguồn động lực về vật chất, vừa là sự khích lệ rất lớn về tinh thần để các cán bộ, chiến sỹ biên phòng luôn kiên định, vững vàng trong mọi hoàn cảnh. Nguồn kinh phí, vật chất do Tập đoàn Hưng Thịnh tài trợ sẽ được chuyển toàn bộ đến đúng nơi, đúng việc để sử dụng một cách hiệu quả nhất phục vụ công tác phòng, chống dịch.”

Ông Nguyễn Văn Cường - Phó Chủ tịch Tập đoàn Hưng Thịnh chia sẻ tại lễ trao tặng

Phát biểu tại chương trình trao tặng, ông Nguyễn Văn Cường - Phó Chủ tịch Tập đoàn Hưng Thịnh cho biết: “Với nguồn kinh phí 10 tỷ đồng hỗ trợ lần này, Tập đoàn Hưng Thịnh mong muốn được chia sẻ, tiếp sức cho lực lượng Bộ đội Biên phòng luôn “chắc tay súng” để hoàn thành sứ mệnh cao đẹp, đúng như khẩu hiệu của người chiến sỹ biên phòng: Đồn là nhà, biên giới là quê hương, đồng bào các dân tộc là anh em ruột thịt.”

Để không một ai bị bỏ lại trong cuộc chiến chống dịch Covid-19, thời gian qua, Tập đoàn Hưng Thịnh luôn tập trung hướng đến lực lượng tuyến đầu như đội ngũ y, bác sĩ, các cán bộ, chiến sĩ biên phòng và những người dân có hoàn cảnh khó khăn thông qua hàng loạt chương trình trao tặng vật tư, trang thiết bị y tế, nhu yếu phẩm và tiền mặt ở nhiều tỉnh thành như: TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Quảng Nam, Khánh Hoà, Bình Dương, Bà Rịa - Vũng Tàu...

Tấn Tài

Trà túi lọc vị đào hoặc hồng trà, 1 viên phô mai con bò cười, 2 gói đường ăn kiêng, Whipping cream, 50ml sữa tươi không đường.

Cách làm:

Trà pha với 250ml nước sôi. Bạn đổ cốt trà ra cốc to, thêm vào 2 gói đường ăn kiêng, khuấy đều và cho thêm đá, có thể cho thêm các loại thạch ăn kiêng vào cốc trà.

Cách làm lớp kem mặn:

Bạn cho 1 viên phô mai con bò cười ra bát to, dùng dĩa nghiền nát cùng với 1 gói đường ăn kiêng, thêm một xíu muối (khoảng 1 đầu đũa).

Sau đó, bạn đổ 100ml whipping cream ra bát và dùng máy đánh trứng đánh cho đặc lại nhưng không bông cứng.

Tiếp đến, bạn cho thêm 50ml sữa tươi không đường vào đánh thêm vài giây. Sản phẩm hơi sánh mịn, cất ngăn mát tủ lạnh vài giờ sau đó rót nhẹ nhàng lên cốc trà đã pha.

Lưu ý: Công thức này sử dụng cho người ăn kiêng Keto. Nếu bạn không ăn kiêng, có thể thay bằng đường trắng.

Chúc các bạn thành công!

Người hướng dẫn: Tô Hưng Giang

Cách làm xốt mắm ruốc thần thánh chấm xoài xanh

Xốt mắm ruốc là nước chấm khiến những loại quả như: Xoài xanh, cóc non... trở nên tròn vị,  thơm ngon hơn.