Nhận định, soi kèo Esenler Erokspor vs Fatih Karagumruk, 21h00 ngày 9/4: Đứt mạch bất bại

Mới đây, câu chuyện xúc động về tình thương con của một người cha được nickname Lan Nguyễn chia sẻ trên mạng xã hội khiến nhiều người xúc động.

Chị Lan Nguyen viết: “Có những người đầu óc không tỉnh táo, bình thường nhưng vẫn luôn dành tình thương vô bờ bến cho con. Anh trai tôi là một người như vậy. Đây là tác phẩm anh hì hục suốt gần 1 tiếng đồng hồ để vẽ tặng con. Anh nói: "Con nhà người ta có áo thủ môn, áo đá bóng mà con mình không có thì thương con lắm".

Kèm theo đó, chị đăng tải một bức ảnh cậu bé ngồi quay lưng lại với chiếc áo khá đặc biệt. Trên chiếc áo trắng nổi bật lên dòng chữ "Đội tuyển Quốc gia Thanh Hóa" và con số 20 được vẽ cẩn thận bằng bút bi.

Chị Lan Nguyễn kể tiếp: "Anh trai tôi 40 tuổi. Ngày bé anh bình thường như những đứa trẻ khác. Lúc lên 5 tuổi bị sốt xuất huyết não, dùng quá nhiều thuốc kháng sinh nên đầu óc anh trở nên mụ mị. 

Dù thế nhưng anh vẫn tỉnh táo, hiểu những câu nói đơn giản, chăm chỉ lao động, chỉ là anh không suy nghĩ được sâu, không biết tính toán làm ăn.

Chiếc áo mà người cha đã cố gắng vẽ tặng con mình. Ảnh Lan Nguyen

Anh sống tình nghĩa, thương các em. Ngày xưa, chị gái tôi bị mấy người đầu gấu trong làng bắt nạt, anh biết chuyện đã đi tìm người đó để "hỏi tội".

Năm 25 tuổi, do mai mối anh cũng lấy được vợ nhưng vì “cơm không lành, canh không ngọt”, chị dâu nhiều lần bỏ đi. Nhìn anh những lần đó nằm khóc tôi thương lắm.

Anh siêng năng, khoẻ mạnh, chuyên làm những công việc nặng nhọc, không biết tính toán. Thương con, anh nói rằng: "Mình đã làm dưới nước khổ rồi sau này sẽ cố gắng tạo điều kiện cho thằng Chiến - con anh - khá hơn. Anh sẽ cho nó làm công việc trên khô" . Tôi hỏi: "Anh định tạo điều kiện cho cháu làm gì?", anh trả lời: "Anh hướng cho con làm thợ xây".

Những lúc ở nhà,  anh suốt ngày lọ mọ ngoài sông bắt cá, cua về cho con ăn để có nhiều canxi. Anh cũng suốt ngày đưa con ra tắm, kỳ cọ...Nhiều người khinh thường anh nhưng tôi vẫn kính trọng và yêu thương vô cùng”.

Câu chuyện khiến nhiều người đọc xúc động. Trao đổi với PV, chị Lan Nguyễn cho hay: "Anh trai mình bị bệnh từ bé nhưng sống rất tình cảm. Anh thương con nên biết bạn bè con có gì anh cũng cố gắng làm cho con bằng được. Chiếc áo này cũng là như vậy".

Chị cho biết thêm: "Gia đình anh nghèo, hiện vợ chồng anh vẫn sống trong căn nhà tranh tồi tàn nhưng lúc nào cũng vui vẻ,  tình cảm . Điều này khiến chúng tôi - những người em của anh vô cùng cảm kích".

Xem thêm: Chuyện gia đình, cách dậy con ngoan

Thanh Hải

Chất xơ chính là "kẻ thù" tự nhiên của bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch. Mặc dù giá rẻ và có mặt khắp mọi nơi, chất xơ lại đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe, đặc biệt là trong việc phòng ngừa và kiểm soát hai căn bệnh mạn tính phổ biến nhất hiện nay.

Chất xơ là gì và vì sao nó lại quan trọng?

Chất xơ là một dạng carbohydrate không tiêu hóa được có trong thực vật, giúp cơ thể duy trì quá trình tiêu hóa khỏe mạnh và cân bằng. Đặc biệt, chất xơ được chia làm hai loại:

- Chất xơ hòa tan: Khi gặp nước, chất xơ hòa tan tạo thành một lớp gel, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ đường.

- Chất xơ không hòa tan: Giúp tăng cường sự di chuyển của thức ăn qua đường tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón.

Cả hai loại chất xơ này đều có thể tìm thấy dễ dàng trong rau xanh, củ quả và ngũ cốc nguyên hạt. Những thực phẩm có giá thành thấp và dễ tiếp cận. Dù vậy, lợi ích sức khỏe của chất xơ đối với bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch là vô cùng lớn.

Mặc dù chất xơ có nhiều lợi ích đáng kể, nhưng nhiều người vẫn không tiêu thụ đủ lượng chất xơ cần thiết hàng ngày. Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, người trưởng thành nên tiêu thụ 25-30g chất xơ mỗi ngày. Tuy nhiên, phần lớn chúng ta chỉ tiêu thụ một nửa số lượng này.

Chất xơ - Kẻ thù của tiểu đường

Tiểu đường, đặc biệt là tiểu đường type 2, liên quan đến việc cơ thể không thể kiểm soát lượng đường trong máu. Chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan, có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ đường từ thực phẩm, giúp ngăn chặn sự tăng đột ngột của lượng đường trong máu sau bữa ăn.

Theo nghiên cứu từ Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, những người tiêu thụ nhiều chất xơ hòa tan có khả năng giảm nguy cơ mắc tiểu đường type 2 lên tới 35%.

Cụ thể, chất xơ có trong yến mạch, đậu, rau xanh và hoa quả giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, điều chỉnh lượng đường trong máu một cách tự nhiên.

Một nghiên cứu khác từ Trường Đại học Y Harvard đã chứng minh rằng chế độ ăn giàu chất xơ không chỉ giúp kiểm soát lượng đường trong máu mà còn cải thiện độ nhạy của insulin - Hormone giúp chuyển hóa đường trong máu.

Lá chắn bệnh tật cho tim mạch

Bệnh tim mạch là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trên toàn thế giới.

Tuy nhiên, nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chất xơ lại là "vũ khí" lợi hại để chống lại bệnh này.

- Giảm cholesterol xấu (LDL): Chất xơ hòa tan có khả năng liên kết với cholesterol trong ruột và ngăn cản sự hấp thụ của chúng vào máu, giúp giảm lượng cholesterol xấu (LDL).

Một nghiên cứu của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) cho thấy, việc tăng cường tiêu thụ chất xơ có thể giảm tới 10% lượng cholesterol xấu chỉ trong một tháng .

- Ổn định huyết áp: Ngoài tác dụng giảm cholesterol, chất xơ còn giúp kiểm soát huyết áp. Đây là yếu tố nguy cơ chính gây ra bệnh tim mạch. Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, một chế độ ăn giàu chất xơ giúp ổn định huyết áp, giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu và xơ vữa động mạch, từ đó ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm của bệnh tim.

- Ngăn ngừa viêm nhiễm: Chất xơ cũng giúp giảm viêm nhiễm trong cơ thể, yếu tố quan trọng gây ra các bệnh mạn tính và bệnh tim. Viêm nhiễm kéo dài có thể dẫn đến xơ vữa động mạch, khiến các mạch máu bị tổn thương và tắc nghẽn.

Đậu đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất.

Chính nhờ thành phần dinh dưỡng dồi dào này, đậu đỏ trở thành một nguồn cung cấp dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với những người ăn chay hoặc theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh.

Hỗ trợ tiêu hóa

Một trong những lợi ích sức khỏe lớn nhất của đậu đỏ là khả năng cải thiện hệ tiêu hóa. Với hàm lượng chất xơ cao, đậu đỏ giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.

Theo một nghiên cứu từ Đại học Harvard, chất xơ trong đậu đỏ có khả năng tăng cường sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.

Ngoài ra, việc tiêu thụ chất xơ hòa tan từ đậu đỏ còn giúp làm giảm sự hấp thụ cholesterol xấu (LDL), đồng thời giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Kiểm soát đường huyết

Đậu đỏ có chỉ số đường huyết (GI) thấp, tức là nó giúp kiểm soát sự gia tăng đường huyết sau khi ăn. Điều này có lợi đặc biệt cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc muốn duy trì mức đường huyết ổn định.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí American Journal of Clinical Nutritioncho thấy, các loại đậu như: đậu đỏ giúp cải thiện khả năng dung nạp glucose, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Ngoài ra, chất xơ trong đậu đỏ cũng giúp làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate, từ đó ổn định đường huyết.

Hỗ trợ giảm cân

Với lượng calo thấp và giàu chất xơ, đậu đỏ giúp duy trì cảm giác no lâu hơn, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Một nghiên cứu của Đại học Illinois cho thấy rằng, việc bổ sung các loại đậu vào chế độ ăn uống giúp tăng cảm giác no, giảm lượng calo tiêu thụ, đồng thời cải thiện quá trình chuyển hóa chất béo.

Hơn nữa, protein trong đậu đỏ cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì và phát triển khối cơ, điều này rất cần thiết trong việc giảm cân và duy trì sức khỏe tổng thể.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Nhờ hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa cao, đậu đỏ có khả năng làm giảm cholesterol LDL và tăng cholesterol HDL (cholesterol tốt). Một nghiên cứu được thực hiện bởi British Journal of Nutritionđã chứng minh rằng, việc tiêu thụ các loại đậu như đậu đỏ có thể làm giảm 10% nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Đặc biệt, kali và magiê trong đậu đỏ giúp điều hòa huyết áp, giảm áp lực lên hệ thống tim mạch và ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến cao huyết áp.

Tăng cường miễn dịch

Đậu đỏ cung cấp một lượng lớn sắt và folate, hai chất dinh dưỡng quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Sắt giúp cơ thể sản xuất hemoglobin, tăng khả năng vận chuyển oxy tới các tế bào. Trong khi đó, folate hỗ trợ quá trình sản xuất tế bào mới và duy trì chức năng của hệ miễn dịch.

Theo một nghiên cứu từ Journal of Nutrition, những người có chế độ ăn giàu sắt và folate ít có nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng và hồi phục nhanh hơn sau khi mắc bệnh.

Ngăn ngừa ung thư

Đậu đỏ là một nguồn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là polyphenol. Các chất chống oxy hóa này giúp trung hòa các gốc tự do trong cơ thể, ngăn chặn sự hủy hoại của các tế bào và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, bao gồm ung thư.

Theo nghiên cứu của Journal of Agricultural and Food Chemistry, polyphenol trong đậu đỏ có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư ruột và ung thư gan.

Dương Cẩm Lynh đến chỗ gặp khi vừa khám bệnh xong. Nữ diễn viên quê Đồng Nai toát lên vẻ thanh lịch, sang trọng trong chiếc đầm kiểu dáng cổ điển. Cô chia sẻ về bộ phim điện ảnh sắp ra mắt và mối quan hệ căng thẳng với đồng nghiệp Tinna Tình.

Dương Cẩm Lynh yêu thích phong cách thời trang nữ tính, thanh lịch. Ảnh: Bá Ngọc

- Đóng vai chính trong phim kinh dị "Mặt nạ máu" trong khi bản thân rất sợ phim kinh dị, vai diễn này có khiến chị tốn nhiều công sức?

- Đầu tiên phải nói lý do vì sao tôi nhận lời. Trước đó, tôi không biết đến tiểu thuyết Mặt nạ của Tinna Tình, cũng không phải nhận vì tên tuổi đạo diễn. Tôi từng quay phim truyền hình cùng anh Vũ Thành An và anh mời tôi đóng phim. Ban đầu đọc kịch bản, tôi không nhận lời vì mở trang nào ra cũng thấy chạy, sức khỏe tôi sợ không đảm bảo. Đã thế lại phải sống trong cảm giác sợ hãi, hoang mang của nhân vật, điều này là ngoài khả năng của tôi vì tôi là người yếu bóng vía. Tuy nhiên, tôi quý anh An vì anh có tâm, dành nhiều tâm sức cho kịch bản.

Mọi người trong đoàn phim rất gắn kết với nhau. Mỗi khi tôi thực hiện cảnh chạy, ai cũng trầm trồ vì không ngờ tôi có đủ sức để chạy 10 km trên đôi giày cao 10 cm, trong khi ngoài trời nhiều sương, lạnh 18 độ. Nhiều khi quay quá cực, tôi bị nản nhưng nhìn xung quanh ai cũng cố gắng như anh D.O.P vác máy trên vai, chạy liên tục theo mình mà vẫn cười, vẫn nhiệt tình, tôi lại có động lực.

- Thế ấn tượng về bạn diễn trong phim với chị thế nào?

- Riêng anh Hoài Linh, tôi ấn tượng đặc biệt. Tôi không thể tin một người diễn viên ở tuổi anh mà có thể thực hiện những pha mạo hiểm, không cần người đóng thế. Anh không câu nệ, tỏ ra ngôi sao. Đạo diễn nói chạy là chạy, chạy nhiều lần cũng vẫn thực hiện vui vẻ. Trong đoàn phim, một người bị cây dập vào tay, anh chạy tới băng bó cho họ dù không phải nhiệm vụ của mình. Anh có thể ngồi bất cứ đâu để ăn và ăn bất cứ gì khi đói.

Nguyễn Phi Hùng là người khiến tôi bất ngờ. Trước đây, tôi không mấy ấn tượng về anh. Đóng phim chung mới quý anh. Ấn tượng đầu tiên là anh ấy biết thiền. Thứ 2 là thái độ hòa nhã với mọi người. Anh ngồi chờ quay từ sáng đến 0h, trời lạnh, mà anh không một tiếng than. Tôi hỏi:“Anh có khó chịu không?”, Anh trả lời từ tốn: “Không, anh không khó chịu với ai bao giờ. Chắc họ sắp xếp không được nên mới như vậy. Lúc rảnh rỗi  đó, mình thiền hoặc làm gì có ích cho bản thân”. 

- Thế còn với Tinna Tình thì sao. Nói về đoàn phim, chị không nhắc đến tên cô ấy dù hai người đóng chung nhiều. Liệu có sự mâu thuẫn như nhiều lời đồn?

- Mọi người bàn tán, nói tôi khó chịu, thậm chí cạch mặt với Tinna. Tôi không nghĩ căng thẳng như thế. Tính tôi khi làm việc thì rất cầu toàn và mong muốn những điều tốt nhất cho phim. Vì vậy, khi tới trường quay, việc gì tôi nghĩ không tốt cho đoàn thì sẽ lên tiếng.

Tinna Tình có một vài lần không thuộc thoại làm tôi khó chịu, khiến tôi phải diễn đi diễn lại 10 lần, cảm xúc bị tụt xuống nhiều. Nếu phải quay đi quay lại thì không chỉ mình tôi mệt mà còn nhiều người khác bị mệt. Tôi đã gặp đạo diễn và nêu quan điểm của mình. Tôi nghĩ là diễn viên thì việc đầu tiên phải thuộc thoại. 

- Tinna Tình phản ứng thế nào khi chị khó chịu vì cô ấy không thuộc thoại?

- Tôi nói với đạo diễn và tỏ vẻ không vui lắm trước mặt cô ấy. Làm sao tôi vui được khi quay rồi nhưng cô ấy vẫn còn đang học thoại. Tôi rất thông cảm với Tinna nhưng tôi diễn nhiều lần quá sẽ bị tụt cảm xúc. Tôi không biết thái độ của cô ấy thế nào vì chúng tôi không nói chuyện. Tôi có thể nói nhiều với Khởi My, Thu Trang, anh Phi Hùng… vì chúng tôi đã làm việc chung và hiểu ý nhau.

Tinna Tình và Dương Cẩm Lynh không nói chuyện khi cùng xuất hiện trong sự kiện. Ảnh: Bá Ngọc

- Tại sao chị không chọn cách dĩ hòa vi quý như nhiều diễn viên khác để không khí đoàn phim nhẹ nhàng hơn?

- Tính tôi xưa nay vẫn vậy, thẳng thắn, làm đúng với suy nghĩ của mình, không diễn được. Thật sự tôi không có chuyện gì để nói với Tinna. Tôi biết, thẳng thắn quá thì không hay vì dễ mất lòng người khác nhưng không thể nào vì sợ ghét mà không dám nói những điều không tốt. Khi quay phim, tôi muốn làm những gì tốt nhất có thể cho phim, chứ không vì cá nhân. Sự góp ý đó nếu người thoải mái, vui vẻ thì cho rằng đó là điều cần thiết nhưng người không vừa lòng thì cũng đành chịu.

- Sau này nếu có phim mời chị và Tinna Tình cùng đóng chung, chị có sẵn sàng nhận lời?

- Nếu có bộ phim phù hợp với tính cách và sở thích của tôi thì tôi nhận lời. Về phong cách làm việc thì sau một phim này đã hiểu tính nhau rồi. Nếu cô ấy đóng chung với mình nữa thì tôi sẽ tìm cách cải thiện tình hình. Đã là diễn viên chuyên nghiệp thì không thể vì không thích một người mà từ chối một vai. Tôi đã từng rơi vào trường hợp đó và đã vượt qua. Khi hóa thân vào nhân vật, tôi chỉ biết nhân vật đó, yêu nó và thế là đủ.

- Trong khi người yêu giục đám cưới, chị vẫn mải miết đóng phim, khi nào chị mới sẵn sàng mặc áo cô dâu?

- Tôi cũng tính đến chuyện lập gia đình, có con nhưng vẫn muốn dành thêm thời gian cho sự nghiệp. Sắp tới, tôi sẽ hạn chế đóng phim, chỉ nhận những kịch bản mình tâm đắc để có thời gian dành cho bản thân và tình yêu. Còn thời gian đám cưới và người yêu, tôi muốn giữ kín đến phút chót. Tôi không quen nói trước mọi chuyện. 

Theo Zing