'Anh có phải đàn ông không' tập 19, Nhật Minh bắt gặp 'tình địch' ở nhà bố vợ

Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món tôm nướng xốt chanh dây:

- 500g tôm tươi

- 3 quả chanh dây

- Mật ong, muối, tiêu, ớt bột, đường, hành khô (hoặc hành tây tùy ý)

- Rau thơm (ăn kèm)

Cách làm

Tôm cắt bỏ râu, chân, bỏ chỉ đen ở lưng. Rửa sạch, để ráo.

Ướp tôm cùng 1 thìa café hạt nêm, chút ớt bột, chút đường. Để tôm thấm gia vị chừng 15-20 phút.

Bật lò nướng 180oC trước 10 phút, lót giấy bạc lên khay nướng. Cho tôm vào lò nướng chừng 5-10 phút. Tôm chín lấy ra, xếp tôm lên đĩa.

Lọc lấy ruột 3 quả chanh dây. Nếu như bạn không thích phần hạt có thể lọc qua rây để lấy nước cốt, bỏ hạt. Thêm vào chanh dây 2 thìa canh mật ong, 2 thìa café hạt nêm, chút xíu ớt bột.

Đun nóng chút dầu ăn, cho hành khô thái mỏng vào phi thơm, trút hỗn hợp chanh dây mật ong vào, đun lửa nhỏ đến khi xốt sánh mượt thì đổ ra bát.

Rưới đều nước xốt chanh dây lên tôm đã nướng chín, rắc thêm chút vừng trắng rang, chút tiêu là món tôm nướng xốt chanh dây đã sẵn sàng rồi!

Món tôm nướng xốt chanh dây với vị chua ngọt thanh thanh từ chanh dây quyện với tôm săn chắc, thịt đậm đà sẽ khiến cả gia đình bạn hài lòng. Tranh thủ ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn hãy thử làm món ăn tuyệt ngon này nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

(Theo Trí Thức Trẻ)

Cách làm nem chua bò quả thật không khó. Nhưng để nem chua dai, ngon và đỏ đẹp thì cũng có chút tỉ mỉ các bạn nhé!

Nguyện liệu:

- 600 gr thịt bò (bạn có thể mua thịt xay sẵn)

- 220 gr bì

- 1 muỗng cà phê hạt tiêu, đem giã dối

- 1/2 muỗng cà phê bột hạt tiêu

- 1 muỗng cà phê đường

- 10 tép tỏi băm (đừng băm nhuyễn)

- 10 trái ớt cắt khoanh

- 1 gói bột làm nem chua

Thực hiện:

Bước 1: Bì heo rửa sạch luộc chín thái sợi nhỏ, để thật ráo nước. Nếu bạn mua bì làm sẵn thì bạn cũng cần luộc qua nước sôi 5 phút, sau đó vớt ra cho bì vào thau nước lạnh có đá cục để bì được giòn.

Bước 2: Thịt bò rửa sạch, thấm thật khô. Thái miếng mỏng.

Bước 3: Sau đó cho vào máy xay nhuyễn.

Bước 4: Cho thịt vào bát, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào ngăn đá để 30 phút.

Bước 5: Qua 30 phút lấy thịt ra, cho tỏi băm, ớt thái khoanh, gói bột nêm (gói bột nêm có gói nhỏ cho hết vào luôn nhé), tiêu hạt giã to to, bột tiêu trộn đều.

Cho bì heo vào và trộn đều cùng thịt bò xay. Thêm đường và bột làm nem chua vào.

Bước 6: Trộn đều nguyên liệu để nem thấm gia vị.

Bước 7: Lấy 1 miếng màng bọc thực phẩm ra, lót trong 1 cái hộp. Sau đó cho thịt vào ấn thật chặt tay để nem chắc.

Bước 8: Gói kĩ lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh qua 24 tiếng nem sẽ có màu đỏ cực đẹp và rất vừa ăn.

Khi ăn nem chua bò bạn có thể chấm cùng tương ớt và lá sung nhé. Đảm bảo ông xã sẽ thích mê món này cho mà xem.

Chúc bạn thành công với món nem chua bò vị dai ngon và hấp dẫn này nhé!

Theo thống kê của Bộ, các trường sử dụng hơn 20 cách xét tuyển, chủ yếu là xét tuyển sớm (xét học bạ, chứng chỉ quốc tế...). Mỗi năm, khoảng 50% trong hơn 600.000 thí sinh vào đại học bằng cách này.

Nhiều trường công bố điểm chuẩn xét tuyển sớm từ tháng 3, 4, thậm chí từ tháng 1. Căn cứ xét thường là điểm học bạ 3-5 học kỳ, không có kỳ II lớp 12 do học sinh chưa kết thúc năm học.

Ông Trần Mạnh Hà, Trưởng phòng Đào tạo, Học viện Ngân hàng và ông Nguyễn Trung Nhân, Trưởng phòng Đào tạo, Đại học Công nghiệp TP HCM, thấy rằng việc này tạo ra một số ảnh hưởng tiêu cực.

Thứ nhất, việc không tính điểm học kỳ II lớp 12 chưa phản ánh đầy đủ khả năng của học sinh, bởi những kiến thức quan trọng ở bậc THPT hầu hết rơi vào năm cuối cấp.

Thứ hai, biết trúng tuyển sớm trước khi kết thúc năm học vài tháng, nhiều học sinh chủ quan, lơ là học tập.

Đây cũng là điều Bộ trưởng Nguyễn Kim Sơn và nhiều chuyên gia lo ngại. Tại hội nghị Giáo dục đại học hồi đầu tháng 8, ông Sơn nói xét tuyển sớm có tác động tiêu cực với giáo dục phổ thông.

"Các cháu trúng tuyển sớm sẽ không học nữa, điều đó rất tai hại", ông đánh giá. Ngoài ra, chỉ tiêu tuyển sinh dành cho điểm thi tốt nghiệp bị thu hẹp, điểm chuẩn bị đẩy lên cao, tạo sự mất công bằng trong cơ hội được vào trường đại học tốt.

Ông Hà và ông Nhân thấy đề xuất công bố điểm chuẩn xét tuyển sớm sau 31/5 giúp hạn chế những điều này.

"Anh Hưng hôm trước tự bào chữa đã khen tôi tuổi già mà trí nhớ tốt, xin cảm ơn anh. Nhưng xin thưa là vì tôi vô tư và sự việc thế nào, tôi khai như vậy", ông Tuấn nói và sau đó trình bày các mốc thời gian quanh việc giúp bị cáo Nguyễn Thị Thanh Hằng (Phó tổng giám đốc Công ty BlueSky) gặp điều tra viên Hưng bàn "chạy án".

Ông Tuấn khai, theo quy luật, việc nhận tiền luôn sau 20h, muộn nhất là 21h, 22h. Hưng khi muốn qua nhận tiền sẽ gọi điện trước, đến nơi báo "đang ở ngoài cửa". Lúc Hưng vào nhà, ông sẽ gọi cho Hằng để hai người nói chuyện. Qua đó, người em gái kết nghĩa 10 năm hiểu là ông đã đưa tiền cho Hưng như lời nhờ vả.

"Hằng sau đó mấy lần nói tôi đừng làm thế vì Hưng sẽ ngại", cựu phó giám đốc Công an Hà Nội kể và nói nhận thức mình là cầu nối, đứng giữa nên vẫn phải làm thế cho rõ ràng, giữ ý.

Ông Tuấn khai "chả vui vẻ sung sướng gì" khi môi giới hối lộ, còn luôn nhắc Hưng và Hằng tự gặp gỡ giao dịch với nhau. Song ông "vẫn phải làm" do hai người này tin tưởng, nhờ vả.