您现在的位置是：NEWS > Nhận định
Quán kem xôi, chè Thái 40 năm đông khách của cụ bà U90 ở Hà Nội
NEWS2025-02-25 01:20:16【Nhận định】6人已围观
简介Bà An năm nay đã 85 tuổi. Quán chè Thái,ánkemxôichèTháinămđôngkháchcủacụbàUởHàNộlịch thi đấu ngoại hlịch thi đấu ngoại hạng alịch thi đấu ngoại hạng a、、
Bà An năm nay đã 85 tuổi. Quán chè Thái,ánkemxôichèTháinămđôngkháchcủacụbàUởHàNộlịch thi đấu ngoại hạng a kem xôi đã đi cùng bà qua nửa đời người, “từ lúc tóc còn xanh tới khi mái đầu bạc trắng”. Hơn 40 năm qua, bà cứ cần mẫn với nồi chè, mẹt xôi, thùng kem… phục vụ nhiều thế hệ thực khách.
"Nhiều cô, chú là khách của tôi từ lúc học trò, tới ăn kem giá vài đồng. Bây giờ quay lại, họ dẫn cả gia đình, có con, cháu tới ăn”, bà An kể.
Nằm trong khu tập thể Giảng Võ (Ba Đình, Hà Nội), quán kem xôi - chè Thái Lan của bà An rất đơn giản, có phần cũ kỹ nhưng khá rộng và thoáng. Bàn ghế được sắp xếp gọn gàng. Thực khách ngồi ăn ở đây có thể ngắm con đường Kim Mã phía trên.
Trước đây, quán nằm trên phố Phan Chu Trinh, từng được xem là quán chè Thái đầu tiên tại Hà Nội, thu hút rất đông thực khách.
Theo lời kể của bà An, bà sinh ra và lớn lên tại Udon Thani (Thái Lan). Năm 1985, bà đem công thức từ xứ sở chùa Vàng sang và mở quán chè mưu sinh. Ban đầu, quán có nhiều loại chè khác nhau nhưng giờ, gia đình chỉ tập trung vào chè Thái, kem xôi và bánh chín tầng mây.
Kem xôi ở đây mang hương vị truyền thống của ẩm thực Thái Lan, không biến tấu như nhiều nơi.
Hạt xôi dẻo, thơm mùi gạo hoà quyện hương lá nếp. Kem tươi vị vani do gia đình bà An tự làm để không quá ngọt hay quá nhạt. Kem mềm mịn, không bị dăm đá. Ăn kèm kem xôi là dừa sấy giòn tan. Dừa sấy có chút vị mặn, giúp cân bằng vị ngọt của kem.
 |  |
Khi được hỏi về bí quyết làm nên món kem xôi hợp khẩu vị với nhiều thực khách, bà An chỉ cười: “Tôi cũng không có bí quyết đặc biệt gì, chỉ làm theo kinh nghiệm. Một nồi xôi ngon thì gạo phải thật thơm, thật dẻo.
Mình phải biết cách chọn gạo, ngâm gạo, đồ xôi như thế nào để hạt xôi vẫn giữ được độ tròn, không bị nát cũng không bị khô, lên màu xanh đẹp mắt. Kem phải tươi mới, ngọt vừa thì khách mới thích, khách mới quay lại”.
Những quả dừa được bà An chọn lựa kỹ dựa vào nhiều năm kinh nghiệm. Sau khi nạo, phần cùi dừa được rửa sạch, phơi sấy và tẩm ướp theo công thức riêng biệt. Công việc này đòi hỏi sự tỉ mỉ, kỳ công nên mỗi ngày bà chỉ làm đủ để phục vụ khách đến ăn.
Xôi được tạo màu tự nhiên từ lá nếp xanh xay nhuyễn. Do đó, đôi khi xôi vẫn dính vụn lá li ti. Bà An nhiều lần phải giải thích với khách rằng không phải xôi bị hỏng.
Ngoài kem xôi, món chè Thái ở đây cũng được nhiều thực khách yêu thích.
Không cầu kỳ, nhiều nguyên liệu như các quán khác, chè Thái ở quán bà An có phần đơn giản hơn, chỉ có đậu xanh xay nhuyễn, hạt sago, dừa tươi, nước cốt dừa, các sợi thạch "con giun", hay từng viên bột "con sò". Hương vị chè ngọt nhẹ, thanh mát.
Anh Việt Anh (quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) đã gắn bó với quán kem xôi này suốt 6-7 năm qua. "Điều khiến tôi ấn tượng nhất là kem xôi ở đây vẫn giữ hương vị truyền thống, không ngọt gắt, gây khó chịu.
Hạt xôi dẻo, thơm, lớp kem mềm mịn, béo và dừa khô tự làm rất giòn, không giống loại dừa làm sẵn. Mọi thứ hòa quyện với nhau", nam thực khách cho biết.
Trong chuyến du lịch Hà Nội, chị Thùy Trang (TPHCM) và bạn tìm tới quán bà An - một địa chỉ được nhiều người khen ngợi. "Tôi biết tới quán qua một số bài viết trên mạng xã hội. Đây là lần đầu tôi ăn kem xôi nhưng tôi thực sự bất ngờ trước hương vị của nó.
Món ăn có sự kết hợp hài hòa giữa những hạt xôi dẻo, kem vani thơm thơm, béo ngậy và phần dừa sấy mặn nhẹ. Ăn món này trong tiết trời se se của Hà Nội càng thú vị”, nữ du khách Thùy Trang hào hứng chia sẻ.
Hiện bà An đã giao quán cho con gái tiếp quản nhưng hàng ngày, bà vẫn ở quán từ sáng tới 15h để "đỡ nhớ nghề, nhớ khách". "Ngày nào tôi cũng ra quán bán hàng, ngồi không ở nhà mãi, không có việc gì làm thì thấy bứt rứt, tay chân chẳng chịu yên”.
Quán thường đông khách vào các khoảng thời gian: 12h-13h, 16h-17h và 19h-20h. Thông thường, quán mở cửa từ 10h30 đến 21h30.
很赞哦!（42）
相关文章
- Nhận định, soi kèo Los Angeles Galaxy vs San Diego, 07h00 ngày 24/2: Ra ngõ gặp núi
- Việt Nam Indonesia, HLV Park Hang Seo sẽ tạo kỳ tích World Cup
- Erik ten Hag cấp tốc học tiếng Anh để dẫn dắt MU
- Giảm số môn thi THPT quốc gia, trường ĐH có gặp khó xét tuyển?
- Nhận định, soi kèo Southampton vs Brighton, 22h00 ngày 22/2: Quà tặng từ The Saints
- Kết quả bóng đá Real Madrid 4
- Việt Nam 1
- Liverpool nhận tin dữ trước đại chiến Arsenal
- Nhận định, soi kèo Deportes Tolima vs America Cali, 08h20 ngày 24/2: Điểm tựa sân nhà
- Kết quả bóng đá hôm nay 31/8
热门文章
站长推荐
Nhận định, soi kèo Deportes Tolima vs America Cali, 08h20 ngày 24/2: Điểm tựa sân nhà
Người đẹp gây chú ý với khán giả khi tham gia Miss Universe Vietnam 2024 sau 10 năm đăng quang Hoa hậu Việt Nam. Cô được nhiều người khen ngoại hình săn chắc, vòng eo "con kiến" 59 cm.
Nhiều năm qua, cô duy trì tập thể dục kết hợp ăn uống theo chế độ riêng. Kỳ Duyên tự nấu ăn tại nhà vì cho rằng yếu tố này quyết định 60% việc giữ hình thể khỏe khoắn. "Tôi thuộc tạng người dễ tăng cân nên cần chú trọng lượng thực phẩm nạp vào người", hoa hậu cho biết.
">Kỳ Duyên gợi ý chế độ ăn giữ dáng
Hiện tại, toàn đội đang có sức khoẻ tốt và sẵn sàng bước vào trận đấu gặp U22 UAE vào tối ngày mai. Và tất nhiên U22 Việt Nam sẽ nhập cuộc với tinh thần, nỗ lực cao nhất nhằm hướng đến chiến thắng."
Trợ lý Văn Đàn khẳng định U22 Việt Nam đang chuẩn bị tốt nhất cho trận đấu Trợ lý Văn Đàn cho biết thêm: “Trước khi HLV Park Hang Seo lên đường sang Indonesia cũng đã gặp gỡ BHL và khẳng định kết quả của trận đấu với U22 UAE không phải là điều quan trọng nhất.
HLV Park Hang Seo muốn các cầu thủ bước vào trận đấu với sự nghiêm túc, cũng như chuẩn bị tốt nhất để lấy đó là thước đo cho chặng đường tới đây.
BHL U22 Việt Nam vẫn duy trì liên lạc với HLV Park Hang Seo thường xuyên, và trận đấu tới người quyết định cao nhất về đội hình ra sân vẫn là ông ấy. Phần việc còn lại trong trận đấu sẽ thuộc về BHL U22 Việt Nam, tuỳ từng tình hình để điều chỉnh...”
Cùng lúc trợ lý Maciej Skorza của U22 UAE khẳng định sẽ chơi cống hiến với U22 Việt Nam Có mặt trong buổi họp trước trận đấu không phải HLV trưởng U22 UAE Maciej Skorza mà là trợ lý Miroslav Jirkal cũng đã cho hay trận đấu với U22 Việt Nam thực sự quan trọng đối với đội nhà.
Ông cho biết: “Chúng tôi đã có sự chuẩn bị nghiêm túc khi có một số trận giao hữu gần đây và cuộc đối đầu với U22 Việt Nam là một trong số đó.
Chúng tôi đánh giá trận đấu này rất quan trọng, bởi đây là một trong những bài kiểm tra cho các cầu thủ trẻ nhằm giành 1 suất chính thức tại VCK U23 châu Á tới.
Từ đây đến VCK còn khá dài cho cả 2 đội chuẩn bị, nên sẽ chỉ thử những cầu thủ mới. Hy vọng trận đấu sẽ diễn ra với chất lượng chuyên môn cao khi UAE không gặp quá nhiều vấn đề về thời tiết...”
Về kết quả đối đầu trước đây, trợ lý Miroslav Jirkal cho hay điều đó đã là quá khứ: “Tôi biết U22 Việt Nam rất mạnh, nhưng chúng tôi cũng có sự chuẩn bị rất tốt cho trận đấu này. Ở đội hình mà U22 UAE mang sang Việt Nam lần này có 8 người đang thuộc quân số đội tuyển quốc gia, cùng với nhóm những cầu thủ sinh năm 1997 rất tài năng để hứa hẹn tạo ra một trận đấu hay”.
Trận đấu giữa U22 Việt Nam và U22 UAE sẽ diễn ra vào lúc 18h ngày 12/10 trên sân Thống Nhất (TPHCM). Vietnamnet sẽ tường thuật trực tiếp trận đấu này.
M.A
">U22 Việt Nam vs U22 UAE: HLV Park Hang Seo đã chuẩn bị tốt để hạ UAE
- Tôi có đặt cọc mua miếng đất khi mà chồng cô ấy chết được 5 tháng. Côấy còn một mẹ chồng và 2 con nhỏ dưới 10 tuổi. Tôi có nên mua miếng đất đó hay không?
TIN BÀI KHÁC:
">Mua đất của người phụ nữ có chồng mất…
Nhận định, soi kèo Thanh Hóa vs Quảng Nam, 18h00 ngày 23/2: Đối thủ yêu thích
Hai mẹ con cùng bệnh
Chị Nguyễn Thị Thu Thủy mấy ngày triệu chứng chóng mặt tăng nặng, chị không dám đi lại vì sợ té ngã nguy hiểm. Thậm chí bữa cơm cho chồng chị cũng không thể nấu được đành đợi anh về. Trưa đi làm về anh Nguyễn Văn Vũ lại vào bếp nấu vội bát canh ăn cho xong bữa. Tranh thủ giờ trưa anh chạy đến chỗ người quen để vay tiền.
60 triệu đồng có thể cứu Vinh khỏi lưỡi hái tử thần. 10 năm nay, chị Thủy phải sống chung với căn bệnh đái tháo nhạt.Trước đây cũng vì nghèo khó không có tiền phẫu thuật, chị chấp nhận cảnh hằng tháng phải đến bệnh viện khám và lấy thuốc. Từ đó tới nay, chị Thủy cũng chẳng thể làm gì vì rất hay bị chóng mặt. Số tiền kiếm được lo chữa bệnh cho chị cũng không đủ.
Đái tháo nhạt là một căn bệnh mãn tính xảy ra do sự suy giảm hormone ADH trong quá trình chuyển hoá nước ở cơ thể. Dựa vào nguyên nhân gây bệnh, đái tháo nhạt được chia thành hai thể khác nhau: đái tháo nhạt thể thần kinh (đái tháo nhạt trung ương) và đái tháo nhạt thể ngoại biên. Nếu không được điều trị, đái tháo nhạt có thể làm tăng lượng natri trong máu, dẫn đến lú lẫn, co giật và tử vong. Khi cậu con trai Nguyễn Quốc Vinh, càng ngày càng thấy khó thở và mệt bất thường, gia đình đưa đi khám mới biết bị hở van động mạch phổi nặng. Bác sĩ yêu cầu nhập viện để phẫu thuật nhưng nghĩ tới gia cảnh anh lại xin bác sĩ để thêm ít thời gian kiếm tiền.
Cuộc sống quá khó khăn, một mình anh Vũ phải kiếm tiền chữa bệnh cả cho vợ và cho con nên trong nhà không khi nào có được vài triệu đồng. Cậu con trai càng ngày càng mệt, da xanh tái, anh quyết định đưa con lên bệnh viện. Bác sĩ yêu cầu nhập viện để chuẩn bị cho ca phẫu thuật thay van động mạch chủ. Anh Vũ đã phải vay mượn mỗi chỗ một ít mới đưa lên đóng cho con được 10 triệu đồng tạm ứng. Số tiền còn lại khoảng 60 triệu đồng anh chưa biết phải vay mượn ở đâu.
Con cần phẫu thuật cứu nguy tính mạng
Khi chúng tôi tới bệnh viện thăm bé Nguyễn Quốc Vinh, lúc này cậu bé đang được chị chăm sóc. Cô chị đang gắp thức ăn ở hộp cơm của mình đưa cho em. Thấy chúng tôi, cô chị phân bua: “Mấy bữa nay em nó lười ăn, em muốn chăm thêm để em còn có sức khỏe. Nhìn nó vậy thôi chứ mệt bất tử. Có lúc nằm thở không được phải ngồi dựa lưng vào tường. Em lo lắm đợi ba báo tin ở nhà lên mà chưa thấy. Em sợ lắm vì nhà em giờ vay đâu cũng khó”, em Thảo nói.
Hai mẹ con cùng bệnh, gia đình không còn khả năng vay mượn. Gia đình anh Vũ và chị Thủy có 2 người con, Thảo là con lớn, trước đây còn làm công nhân từ ngày Vinh bệnh cũng phải nghỉ làm để chăm sóc mẹ và em. Chỉ còn một mình anh Vũ cặm cụi làm thuê. Ở vùng nông thôn, thấy hoàn cảnh gia đình anh Vũ khó khăn, có việc gì mọi người cũng ưu tiên gọi anh để làm. Tuy nhiên, việc lao động tay chân cũng chẳng được bao nhiêu, tháng nào vợ và con anh cũng phải đến bệnh viện. Số tiền anh kiếm được không đủ trang trải vẫn phải vay mượn thêm.
“Chúng tôi bết bát quá rồi anh ơi. Hai mẹ con cùng bệnh lâu rồi giờ vay không nổi. Bên nội bên ngoại già cả lấy tiền đâu giúp cháu. Tôi năn nỉ hết sức mới vay được 10 triệu. Bác sĩ nói không mổ cho nó để mai mốt suy tim nặng, có thể đột tử bất cứ lúc nào. Lúc kiếm được tiền cũng không còn cơ hội mổ nữa. Tôi lo sợ lắm chỉ sợ điều bất trắc xảy ra”, anh Vũ chia sẻ.
Theo TS BS Phạm Hồng Minh chia sẻ: Bệnh nhân Nguyễn Quốc Vinh bị hở van động mạch phổi nặng. Bệnh nhân thường xuyên khó thở, bác sĩ có chỉ định phẫu thuật để thay van động mạch phổi. Tiên lượng sau phẫu thuật, bệnh nhân sẽ có cuộc sống tốt. Sau thời gian điều trị, bệnh nhân hồi phục dần dần và có thể học tập, sinh hoạt và lao động gần như người bình thường. Nếu không mổ sớm, để lâu có nhiều nguy cơ, bệnh nhân sẽ bị suy tim nặng và có thể đột tử bất cứ lúc nào.
60 triệu đồng là một số tiền không nhỏ, nhưng để đổi một sinh mạng thì quả là điều đáng tiếc. Hy vọng rằng sẽ có nhiều tấm lòng hảo tâm sẽ sớm giúp cho Quốc Vính có một trái tim khỏe mạnh.
Đức Toàn
Mọi đóng góp xin gửi về:
1. Gửi trực tiếp: Bạn đọc có thể liên hệ Phòng Công tác xã hội Bệnh viện Chợ Rẫy để được hướng dẫn đóng tạm ứng viện phí hoặc gửi cho người nhà anh Nguyễn Văn Vũ (ấp Tân Sơn, xã Ngũ Hiệp, huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang)
2. Ủng hộ qua Báo VietNamNet: Ghi rõ ủng hộ MS 2019.125 bé Nguyễn Quốc Vinh
Chuyển khoản: Báo VIETNAMNET
Số tài khoản: 0011002643148. Sở giao dịch Ngân hàng Ngoại Thương Việt Nam - 198 Trần Quang Khải, Hà Nội
- Chuyển khoản từ nước ngoài: Bank account: VIETNAMNET NEWSPAPER
- The currency of bank account: 0011002643148
- Bank:- BANK FOR FOREIGN TRADE OF VIETNAM
- Address: 198 Tran Quang Khai, Hanoi,Vietnam
- SWIFT code: BFTVVNV X
- Qua TK ngân hàng Viettinbank:
Chuyển khoản: Báo VietNamnet
Số tài khoản: 114000161718
Ngân hàng TMCP Công Thương Việt Nam - Chi nhánh Đống Đa
- Chuyển tiền từ nước ngoài:
Vietnam Joint Stock Commercial Bank for Industry and Trade, Dong Da Branch
- Address: 183 Nguyễn Lương Bằng, quận Đống Đa, Hà Nội
- Swift code: ICBVVNVX126
3. Hoặc trực tiếp báo VietNamNet:
- Phía Bắc địa chỉ: tầng 3, tòa nhà C’Land,156 Xã Đàn 2, phường Nam Đồng, quận Đống Đa, Hà Nội.
- Phía Nam: Văn phòng đại diện báo VietNamNet phía Nam, số 408 Điện Biên Phủ, P11,Q10, TP.HCM. ĐT: 08 3818 1436
Người cha nghèo sợ con thành ma rừng vì hết tiền chữa bệnh
Anh sợ đứa con trai bé bỏng của mình sắp trở thành con ma rừng. Nếu như không còn tiền nữa thì anh buộc phải đưa con về đồng nghĩa là bé sẽ chết. Bởi bé đang mắc căn bệnh hiểm nghèo, tính mạng rất nguy kịch.
">Cần 60 triệu đồng phẫu thuật tim gấp, để lâu cậu bé lớp 8 có thể đột tử
Trước khi tuyển Việt Nam bước vào trận đấu với Indonesia tại Bali lúc 18h30 ngày 15/10, cũng là trận thứ 3 ở vòng loại thứ 2 World Cup 2022 khu vực châu Á, tờ Newspim (Hàn Quốc) đăng tải một bài viết - Câu chuyện thể thao của bác sĩ World Cup, Hyun Chun Kim về HLV Park Hang Seo, với không ít điều thú vị.
HLV Park Hang Seo (trái) bên phù thủy Guus Hiddink tại World Cup 2002 Ông Hyun Chun Kim là bác sĩ của tuyển Hàn Quốc tại World Cup 2002, được chính HLV Guus Hiddink lựa chọn. Tại World Cup 2006, ông tiếp tục là bác sĩ số 1 của đội nhà. Hiện ông đang là Giám độc bệnh viện Hanam United với mục tiêu xây dựng thành một Trung tâm phục hồi thể thao ở châu Á.
Từng có thời gian làm việc cùng HLV Park Hang Seo, nên vị bác sĩ này hiểu không ít về thuyền trưởng tuyển Việt Nam. Vì lẽ đó, với nhiều người thành tích thầy Park giành được cùng U23 Việt Nam, tuyển Việt Nam trong 2 năm qua thật đáng kinh ngạc, nhưng ông Hyun Chun Kim hoàn toàn hiểu được.
Thầy Park với tuyển Việt Nam được ví có cái duyên hòa hợp như Hiddink cùng tuyển Hàn Quốc World Cup 2002 Ông tin, bằng khả năng của mình, HLV Park Hang Seo sẽ còn gặt hái thành công hơn nữa với bóng đá Việt Nam. Hãy nghe vị bác sĩ nói về thầy Park: "Ông ấy trở thành trợ lý của HLV Hiddink tại World Cup 2002, không phải nhờ nhà cầm quân người Hàn Quốc cất nhắc, mà bằng chính khả năng của mình.
Ông ấy luôn có sổ ghi chép trước và sau buổi tập, hình ảnh thường thấy cùng với tuyển Hàn Quốc. Đó là một cách để ông ghi nhớ, tích lũy kinh nghiệm qua từng ngày.
Vị bác sĩ từng cùng làm việc với HLV Park Hang Seo tại World Cup 2002 tin ông sẽ tạo kỳ tích tương tự với tuyển Việt Nam ở sân chơi lớn này Nhìn cách HLV Park Hang Seo gặt thành công tại Việt Nam, có thể thấy ông đã biến những gì học được từ Guus Hiddink thành kim chỉ nam của riêng mình. Nó là một sự kết hợp, vừa thúc đẩy các cầu thủ Việt Nam, vừa là sự tận tụy chăm sóc học trò với những ký ức của gần 20 năm, World Cup 2002, nơi tuyển Hàn Quốc lập kỳ tích giành hạng 4 chung cuộc.
Còn một điều nữa, tuyển Việt Nam và HLV Park Hang Seo hôm nay có sự hòa hợp hệt như tuyển Hàn Quốc cùng Guus Hiddink tại World Cup 2002. Việt Nam cũng nhiều nét tương đồng Hàn Quốc 2002, hơn bất cứ quốc gia nào khác, về văn hóa, cách ứng xử dạy dỗ.
Tuyển Việt Nam có tinh thần và khát vọng cháy bỏng, cùng sự cổ vũ cuồng nhiệt của người hâm mộ có thể làm nên những chiến thắng vang dội Việt Nam với sức mạnh tinh thần khó bì kịp. Không phải ngẫu nhiên đất nước này đạt sự tăng trưởng kinh tế đáng kể. Người Việt Nam thể hiện lòng yêu nước nhiệt tình, trên sân các cầu thủ cháy hết mình vì màu cờ sắc áo dưới sự cổ vũ của nhiệt của người hâm mộ. Hình ảnh tương tự như ở Hàn Quốc tại World Cup 2002. Mỗi khi đội nhà giành chiến thắng, mọi người đổ ra khắp các nẻo đường hò reo ăn mừng.
HLV Park Hang Seo đã trải qua, cảm nhận tất cả những điều này. Trái tim và khối óc của ông biết cần phải làm gì các bước tiếp theo. Tôi tin rằng, ông ấy sẽ tái hiện phép lạ Hàn Quốc World Cup 2002 cùng với tuyển Việt Nam...".
Trước trận gặp Indonesia, tuyển Việt Nam đang có 4 điểm với 1 thắng (1-0 Malaysia), 1 hòa (0-0 Thái Lan), tạm xếp thứ 3 bảng G vòng loại thứ 2 World Cup 2022 khu vực châu Á. UAE 6 điểm xếp nhất, Thái Lan cùng 4 điểm như Việt Nam xếp nhì. Indonesia chưa được điểm nào vẫn xếp chót.
MỜI XEM VIDEO ĐƯỢC TẠO TỰ ĐỘNG CỦA BÀI VIẾT NÀY
Mai Nguyễn
">Việt Nam Indonesia, HLV Park Hang Seo sẽ tạo kỳ tích World Cup
Học sinh đi học trở lại trong ngày nắng nóng
Có con đang học lớp 8, chị Hoàng Hải Yến (Ba Đình, Hà Nội) cho biết, khối lớp này hiện đang được nhà trường sắp xếp thời gian học vào buổi chiều.
“Đó là khoảng thời gian nóng nhất trong ngày, thế nhưng lớp học cũng không được bật điều hoà. Chỉ khổ bọn trẻ ngồi học nhưng vẫn mướt mát mồ hôi, nắng nóng thế này nhưng vẫn phải đeo khẩu trang kín mít, đến người lớn cũng phát sốt chứ nói gì đến trẻ. Không cho con đi học cũng lo mà cho đi thì cha mẹ cũng lo ngay ngáy”.
Giống như tâm trạng của chị Yến, chị Mai Thu có con đang học lớp 8 cho biết, bản thân chị không đồng tình với việc không bật điều hoà cho học sinh giữa thời tiết nắng nóng như vậy.
Ngay khi nghe con về tâm sự, chị đã gọi điện cho giáo viên chủ nhiệm phản ánh vấn đề này. Tuy nhiên, giáo viên cho biết, dù rất thương học trò nhưng vẫn phải làm theo đúng khuyến nghị để đảm bảo an toàn cho học sinh trong thời điểm hiện tại.
Chị Nga Thy, một phụ huynh tại Hà Nội cũng cho biết, cô con gái đang học lớp 9 rất khổ sở khi đến trường vì nắng nóng nhưng không có điều hòa: “Con nhà mình đi học về cũng mệt lả do lớp 9 học tăng cường đến quá trưa. Lớp con học trên tầng 4, quạt đến đâu con nóng đến đó, vừa học vừa phải lau mồ hôi”.
Để hạn chế bớt nắng nóng oi bức, nhiều trường phải bật quạt trần hết cỡ và mở toang các cửa sổ. Nhiều học sinh tự tìm ra giải pháp là dùng sách vở làm quạt để chống chọi với cái nóng.
Giáo viên thương nhưng khó xử
Cũng trong đầu tiên học sinh trở lại trường, ông Nguyễn Quang Tùng, Hiệu trưởng Trường THCS và THPT M.V. Lômônôxốp (Hà Nội) nhận được những dòng tin nhắn của một giáo viên chia sẻ về chuyện thương các học trò học trong điều kiện nắng nóng.
“Anh ơi, tình hình là quá thương học sinh luôn. Tầng 5 và 6 nóng vô cùng, nhất là tầng 6 mái tôn. Liệu có giải pháp nào không anh?”, cô giáo nhắn.
Lúc đó, ông Tùng chỉ biết nói cô giáo chịu khó động viên học sinh, gắng đợi thêm vài ngày nữa vì hiện tại chưa thể tính được gì.
Ông Tùng cho hay, tạm thời hôm nay không được phép bật điều hòa theo đúng khuyến cáo của Bộ Y tế. “Cả ngày hôm nay, trường chúng tôi không dám bật hệ thống điều hòa. Trong tình hình dịch bệnh Covid-19, lãnh đạo các nhà trường như chúng tôi cũng không dám tự ý quyết hay làm việc gì. Bởi nói gì thì nói, đi ngược khuyến cáo của Bộ Y tế trong giai đoạn chống dịch này là điều không nên”.
Sau ngày đầu trở lại trường trong thời tiết khá nóng, ông Tùng cho biết các phụ huynh cũng rất than phiền về vấn đề này. “Không ít phụ huynh chia sẻ rằng, ngồi học trong điều kiện thời tiết nắng nóng, không bật điều hòa thì các con có khi ảnh hưởng sức khỏe vì nóng trước khi ảnh hưởng vì Covid-19”, ông Tùng kể.
Theo ông Tùng, nhà trường đang lâm vào cảnh “khó xử”, khi một bên là khuyến cáo không sử dụng; bên còn lại là sức ép nhu cầu lớn của học sinh, phụ huynh. “Khuyến cáo cách đây 2 tháng của Bộ Y tế là không bật điều hoà. Nhà trường đang chờ xem liệu Bộ Y tế có khuyến cáo gì mới hay không. Nếu 1-2 hôm nữa mà không có yêu cầu bắt buộc thì phải bật điều hòa cho các con”.
Tăng cường thông khí tại lớp học bằng cách mở cửa ra vào và cửa sổ
Tương tự, bà Trần Thị Bích Hợp, Hiệu trưởng Trường THPT Đống Đa cho biết, trong thời điểm thời tiết nắng nóng nhưng nhà trường chỉ mở các cửa lớp cho thông thoáng chứ không bật điều hòa theo đúng khuyến nghị. “May mà các lớp học hiện chỉ bố trí có 20 học sinh nên cũng đỡ được phần nào”.
Bà Hợp cho hay, nhà trường sẽ theo dõi tình hình nhiệt độ những ngày tới để xem xét có bật điều hòa cho học sinh không. Tuy nhiên, bà Hợp cho rằng, sức khoẻ của học sinh và giáo viên phải được đặt lên trên hết.
Ở Trường THCS Thái Thịnh, ông Nguyễn Cao Cường, Hiệu trưởng nhà trường cho hay, có lẽ do mấy hôm nay trời chưa quá nóng và phụ huynh cũng hiểu về công tác phòng dịch nên chưa có ý kiến nào về vấn đề này.
Trong ngày đầu học sinh trở lại trường, các lớp học đã được mở hết cửa sổ, bật quạt, cộng thêm việc mỗi lớp ít học sinh nên tạm thời mọi thứ vẫn đang diễn ra thuận lợi.
"Những ngày tới đây nếu thời tiết nắng nóng, nhà trường vẫn đành chấp nhận phương án này và tạm thời sẽ chưa bật hệ thống điều hòa để chờ đợi khuyến nghị của Bộ Y tế", ông Cường nói.
Dù thương học trò nhưng theo bà Đỗ Thị Bảy, Phó Hiệu trưởng Trường THPT Phan Đình Phùng (Hà Nội), việc này cũng rất khó xử cho nhà trường.
"Trong giai đoạn đầu trở lại, nhà trường mong muốn học sinh sẽ tuân thủ việc không dùng điều hòa. Tuy nhiên, nhiều phụ huynh lại kiến nghị đến ban giám hiệu cần phải cho học sinh sử dụng điều hòa. Vì vậy, nhà trường cũng rất khó xử", bà Bảy giãi bày với Bộ trưởng Bộ GD-ĐT Phùng Xuân Nhạ trong buổi kiểm tra công tác tổ chức dạy và học chiều 4/5.
Chia sẻ về vấn đề này, Bộ trưởng Bộ GD-ĐT Phùng Xuân Nhạ cho rằng, đây là vấn đề đặt ra cần linh hoạt theo điều kiện từng vùng. "Tuy nhiên, dù dịch bệnh đã được khống chế tốt nhưng các trường vẫn phải đề cao cảnh giác, đảm bảo an toàn theo hướng dẫn của Bộ Y tế", ông Nhạ nói.
Thúy Nga - Thanh Hùng
Đeo tấm chắn giọt bắn khi ngồi học: Thương hay hại con?
Một trong những hình ảnh ấn tượng nhất của ngày 4/5 chính là việc học sinh không chỉ đeo khẩu trang mà còn đeo cả tấm chắn giọt bắn trong lớp học khi trở lại trường, để phòng chống dịch Covid-19.
">Đi học không điều hòa, phụ huynh nhấp nhổm, trường không dám sai lệnh