Nhận định, soi kèo Shimizu S

Đam mê làm bánh từ năm 18 tuổi, đến nay đây là công việc chính của tôi. Ngoài food photographer, tôi còn là chủ nhân một kênh hướng dẫn làm bánh online. Mỗi dịp lễ đặc biệt trong năm, tôi vẫn thường làm những loại bánh theo chủ đề và Giáng sinh năm nay không phải là ngoại lệ.

Dưới đây là cách làm 3 loại bánh quy khác nhau nhưng chỉ sử dụng một công thức chung. Điểm đặc biệt là để làm loại bánh này bạn không cần đến những thiết bị cầu kỳ như lò nướng, khuôn bánh hay máy đánh trứng.

Để bánh ngon và đẹp nhất, bạn cần thực hiện đúng công thức và cách làm.

Công thức bột cơ bản làm 3 loại bánh gồm:

60 g bột mì số 8

15 g bột hạnh nhân

30 g đường bột

50 g bơ

1/2 lòng đỏ trứng

Muối

Bánh chocolate chip

Nguyên liệu: 1/2 phần bột cơ bản, 25 g chocolate chip, nam việt quất

Cách làm

- Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị cho phần bột cơ bản.

- Thêm topping gồm nam việt quất, chocolate chip vào và trộn đều.

- Tạo hình khối bột thành hình trụ dài 10 cm.

- Để bột nghỉ một tiếng và cắt thành những khoanh tròn khoảng một cm.

- Cho bánh nghỉ trong tủ đông 30 phút trước khi nướng.

- Đặt bánh vào chảo đã có giấy nến và nướng ở nhiệt độ thấp nhất trong 15 phút là hoàn thành.

Bánh quy kẹo xoắn dâu tây

Công thức: 1 phần bột cơ bản, bột dâu, màu thực phẩm trắng và tím

Cách làm

- Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị cho phần bột cơ bản.

- Chia bột làm 2 phần

Phần 1: 90 g bột bánh trộn với màu thực phẩm trắng và tím. Tạo hình chữ nhật mỏng kích thước 19x10 cm.

Phần 2: 65 g bột trộn cùng 5 g bột dâu để tạo thành màu hồng. Tạo hình chữ nhật mỏng kích thước 16x10 cm.

- Bọc các phần bột vào giấy nến và để nghỉ trong ngăn mát khoảng 15 phút.

- Tạo hình

Loại bỏ giấy nến và xếp chồng 2 phần bột lên màng bọc thực phẩm, sau đó dùng cây lăn bột để

kết dính chúng lại.

Từ từ cuộn tròn phần bột lại, nếu bạn thấy xuất hiện vết nứt dùng ngón tay ấn nhẹ để chúng dính lại.

Để bột nghỉ khoảng một tiếng trong ngăn mát.

- Cắt và nướng bánh

Cắt bánh thành từng lát dày khoảng một cm.

Đặt bánh vào chảo có giấy nến và nướng trong 15 phút ở mức nhiệt nhỏ nhất là hoàn thành.

Bánh quy gấu quàng khăn

Công thức: 1 phần bột cơ bản, bột matcha, bột cacao, bột khoai môn

Cách làm

- Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị cho phần bột cơ bản.

- Chia phần bột thành 4 phần

Phần 1: 27 g bột trộn cùng 1/2 thìa bột matcha. Tạo hình chữ nhật mỏng có kích thước 10x7 cm.

Phần 2: 27 g bột trộn cùng một thìa bột khoai môn. Tạo hình chữ nhật mỏng có kích thước 10x7 cm.

Phần 3: 3 g bột tạo thành hình trụ dài 5 cm.

Phần 4: 102 g bột trộn cùng một thìa bột cacao. Tạo hình trụ dài 10 cm.

Bao từng phần bột bằng màng bọc thực phẩm và để trong ngăn mát 15 phút.

- Sử dụng giấy nến bao kín từng phần bột màu matcha và tím. Sau đó dùng cây lăn bột để tạo độ phẳng. Để bột nghỉ khoảng 20 phút.

- Tạo hình mặt gấu

Với phần bột màu nâu, dùng dao cắt khuyết đi 7 mm để làm tai. Sau đó, chia đôi phần 7 mm đã cắt và lăn thành 2 hình trụ dài 10 cm.

Phần bột còn lại, dùng đũa tạo thành 2 đường rãnh cân xứng và gắn 2 hình trụ tai gấu lên.

Tiếp tục cho bột nghỉ 30 phút.

- Tạo hình khăn quàng cổ

Sau 15 phút, lấy phần bột màu matcha, tím ra khỏi giấy nến và xếp chồng lên nhau.

Dùng cây lăn bột để kết dính chúng thành một khối.

Dùng dao cắt phần bột ra thành những sợi một cm.

Ghép các sợi bột để tạo thành một khối có màu xen kẽ và bao kín trong màng bọc thực phẩm.

Dùng cây lăn bột để kết dính lại. Tiếp tục để bột nghỉ 30 phút.

- Gắn kết các phần bột

Đặt phần bột làm đầu gấu lên phần bột làm khăn và cắt đúng kích thước.

Với phần bột làm khăn còn lại chia làm 2 phần bằng nhau để tạo thành mũ len. Với phần bột thứ nhất cho vào màng bọc thực phẩm và tạo thành hình tam giác sau đó đặt lên phần đầu gấu. Tạo hình phần bột còn lại thành hình trụ dài 10 cm và đặt lên trên cùng.

- Sau khi để khối bột trong ngăn mát khoảng một tiếng, dùng dao cắt thành từng lát dày khoảng một cm.

- Trang trí

Cắt phần bột màu vàng cuối cùng thành những lát mỏng dày 0,7 cm và gắn lên mặt để tạo mũi gấu.

Dùng mè để tạo mắt gấu.

Dùng tăm tạo thành những họa tiết cho phần khăn.

- Nướng bánh

Để bột nghỉ trong tủ đông 30 phút.

Cho bánh vào chảo đã đặt giấy nến và nướng trong 15 phút ở lửa nhỏ nhất là hoàn thành.

Theo Zing

Làm bánh mì kẹp salad gà cho bữa sáng

Với thời gian chuẩn bị nhanh, dễ, món bánh mì kẹp salad ức gà phù hợp cho bữa ăn sáng giàu dinh dưỡng, hấp dẫn tại nhà của bạn.

Tiền đạo Ayoze Perez ghi dấu giày vào cả hai bàn của Tây Ban Nha trên sân Parken, đồng thời là cầu thủ hay nhất trận. Phút 15, anh căng ngang từ bên phải để Mikel Oyarzabal sút cận thành mở tỷ số. Sang hiệp hai, đích thân Perez ghi bàn với cú sút chân trái chéo góc trong thế đối mặt, từ đường chọc khe của Dani Olmo.

Ngoài ra,  Ban cán sự đảng Bộ LĐTB&XH nhiệm kỳ 2011 - 2016 còn vi phạm trong tham mưu ban hành, sửa đổi, tổ chức thực hiện Đề án chuyển giao các bộ chương trình; đào tạo, bồi dưỡng giáo viên và cán bộ quản lý dạy nghề; đào tạo thí điểm các nghề trọng điểm (Đề án 371), Đề án phát triển trường nghề chất lượng cao (Đề án 761); làm trái quy định pháp luật trong tổ chức thực hiện đặt hàng, tạo điều kiện cho Công ty cổ phần Tiến Bộ quốc tế (AIC) tham gia vào các gói thầu có giá trị lớn để thu lợi bất chính.

Vi phạm của Ban cán sự đảng Bộ LĐTB&XH nhiệm kỳ 2011 - 2016 mang tính hệ thống, kéo dài trong nhiều năm, là nguyên nhân dẫn đến các vi phạm, khuyết điểm trong thực hiện nhiều gói thầu đặt hàng từ năm 2011 đến năm 2021, nguy cơ thất thoát, lãng phí rất lớn về thời gian, nguồn nhân lực và ngân sách nhà nước, gây hậu quả nghiêm trọng, khó khắc phục, dư luận bức xúc, làm giảm uy tín của tổ chức đảng và Bộ LĐTB&XH .

Ban cán sự đảng Bộ LĐTB&XH nhiệm kỳ 2016 - 2021 vi phạm nguyên tắc tập trung dân chủ, quy định của Đảng, pháp luật của Nhà nước và Quy chế làm việc; thiếu trách nhiệm, buông lỏng lãnh đạo, chỉ đạo, không phát hiện được việc bộ và một số tập thể, cá nhân thuộc bộ tiếp tục có nhiều vi phạm, khuyết điểm trong tham mưu sửa đổi, bổ sung, tổ chức thực hiện Đề án 371, Đề án 761; trong tổ chức thực hiện các gói thầu do AIC và các doanh nghiệp thuộc hệ sinh thái AIC thực hiện.

Vi phạm của Ban cán sự đảng Bộ LĐTB&XH nhiệm kỳ 2016 - 2021 mang tính hệ thống, diễn ra trong thời gian dài, gây nguy cơ thất thoát, lãng phí rất lớn về thời gian, nguồn nhân lực và ngân sách nhà nước, gây hậu quả nghiêm trọng, khó khắc phục, dư luận bức xúc, làm giảm uy tín của tổ chức đảng và BộLĐTB&XH.

Bộ Chính trị cũng kết luận ông Đào Ngọc Dung, Uỷ viên Trung ương Đảng, Bí thư Ban cán sự đảng, Bộ trưởng Bộ LĐTB&XH đã vi phạm nguyên tắc tập trung dân chủ, quy định của Đảng, pháp luật của Nhà nước, quy định những điều đảng viên không được làm và trách nhiệm nêu gương, Quy chế làm việc; buông lỏng lãnh đạo, chỉ đạo, quản lý, để bộ và một số tập thể, cá nhân thuộc bộ có nhiều vi phạm, khuyết điểm, nguy cơ thất thoát, lãng phí rất lớn ngân sách nhà nước, gây hậu quả nghiêm trọng, khó khắc phục, dư luận xấu, làm giảm uy tín của tổ chức đảng và Bộ LĐTB&XH.

Bà Phạm Thị Hải Chuyền khi giữ cương vị Uỷ viên Trung ương Đảng, Bí thư Ban cán sự đảng, Bộ trưởng LĐTB&XH đã vi phạm nguyên tắc tập trung dân chủ, quy định của Đảng, pháp luật của Nhà nước, quy định những điều đảng viên không được làm và trách nhiệm nêu gương, Quy chế làm việc; buông lỏng lãnh đạo, chỉ đạo, quản lý, để Bộ và một số tập thể, cá nhân thuộc Bộ có nhiều vi phạm, khuyết điểm; làm trái quy định pháp luật trong tổ chức thực hiện đặt hàng, tạo điều kiện cho Công ty AIC tham gia các gói thầu, nguy cơ thất thoát, lãng phí rất lớn ngân sách nhà nước, gây hậu quả nghiêm trọng, khó khắc phục, dư luận xấu, làm giảm uy tín của tổ chức đảng và Bộ LĐTB&XH.

Ông Huỳnh Văn Tí khi giữ cương vị Ủy viên Ban cán sự đảng, Thứ trưởng Bộ LĐTB&XH đã vi phạm quy định của Đảng, pháp luật của nhà nước, quy định những điều đảng viên không được làm và trách nhiệm nêu gương, Quy chế làm việc, gây hậu quả nghiêm trọng, nguy cơ thất thoát, lãng phí rất lớn ngân sách nhà nước, gây dư luận xấu, làm giảm uy tín của tổ chức đảng và Bộ LĐTB&XH.

Căn cứ nội dung, tính chất, mức độ, hậu quả, nguyên nhân vi phạm của tổ chức đảng và các cá nhân nêu trên; theo quy định của Đảng về kỷ luật tổ chức đảng, đảng viên vi phạm, Bộ Chính trị quyết định thi hành kỷ luật khiển trách ông Đào Ngọc Dung; cảnh cáo các ông, bà: Phạm Thị Hải Chuyền, Huỳnh Văn Tí.

Ban Bí thư quyết định thi hành kỷ luật cảnh cáo Ban cán sự đảng Bộ LĐTB&XH nhiệm kỳ 2011 - 2016; khiển trách Ban cán sự đảng Bộ LĐTB&XH nhiệm kỳ 2016 - 2021.

Liên quan đến vi phạm tại Bộ LĐTB&XH, đầu tháng 4, tại kỳ họp thứ 39, Ủy ban Kiểm tra Trung ương đã quyết định thi hành kỷ luật nhiều cán bộ lãnh đạo ở bộ này.

Trong đó, ông Nguyễn Hồng Minh, nguyên Tổng Cục trưởng Tổng cục Giáo dục nghề nghiệp bị cách tất cả các chức vụ trong Đảng.

Các ông: Nguyễn Ngọc Phi, nguyên Thứ trưởng Bộ LĐTB&XH; Dương Đức Lân, nguyên Tổng Cục trưởng Tổng cục Giáo dục nghề nghiệp; Phạm Quang Phụng, Vụ trưởng Vụ Kế hoạch Tài chính cũng bị kỷ luật cảnh cáo.

Khi cưới vợ về và khi vợ ốm nghén chồng cũng chẳng thực sự quan tâm chăm sóc vợ cả. Khi vợ sinh con chưa đầy tháng thì vợ đã biết được thế nào là những trận mưa roi, những cái tát, những cú đấm mà chồng ban tặng. Và tính đến thời điểm này vợ không biết là mình đã hứng chịu biết bao nhiêu lần những trận đòn mà chẳng có lý do.

Khi chúng ta sống với nhau chồng đã thực sự tôn trọng, yêu thương, lo lắng, và chăm sóc vợ con chưa hay để vợ con sống chết mặc bay? Lúc vợ suy nhược cơ thể vì một mình chăm con và đi làm đến nỗi vợ không nhấc nổi chân tay, nói với chồng thì chồng bảo "kêu ca, lười nhác". Lúc vợ mất ngủ cả tháng trời đến người mệt mỏi rã rời nói với chồng thì chồng bảo "Hôm nào mà chẳng thấy mày ngủ"...

Vợ đánh đổi nhiều thứ để mong cầu một hạnh phúc gia đình nhưng giờ vợ biết không bao giờ có được (Ảnh minh họa)

Chồng nghĩ lại xem một mình vợ lo cơm áo gạo tiền, một mình lo đối nội đối ngoại làm sao cho êm đẹp những lúc không tiền chồng lo chưa?

Với đồng lương ít ỏi của giáo viên vợ đã cố chi tiêu một cách hợp lý nhất, vợ đã tiết kiệm đến độ một cái áo không dám mua, không dám mua cho mình một ít hoa quả để ăn dù rất muốn. Có bao giờ chồng tự nhiên đưa cho vợ tiền ăn chưa nhỉ, chưa đúng không?

Mặc dù lương chồng có đấy nhưng vợ hoàn toàn không biết được những đồng tiền đó nó xanh hay đỏ.

Chồng biết không con giờ đã hơn 3 tuổi nhưng chồng đã mua nổi cho con một thứ gì chưa? Tất cả sinh hoạt của con, ăn, uống, ốm đau học hành của con là một tay vợ lo cả và thậm chí cả quần áo, ăn uống của chồng cũng là vợ lo.

Chồng biết không vợ đã rất muốn có một lời an ủi khi gặp khó khăn, muốn chồng nấu cho vợ ăn một bữa cơm nhưng vợ biết những thứ đó chỉ trong mơ mới có, mà giấc mơ đó vợ cũng không dám mơ bởi biết rằng sự thật không bao giờ có được.

Còn nhiều lắm chồng à... Giờ vợ sợ không dám sánh bước bên chồng vì trong đám đông chồng luôn làm vợ mất mặt đến độ chỉ muốn chui xuống đất.

Vợ không biết nói gì khi chồng luôn cho rằng mình là một người tài giỏi nhất nhưng thực chất giờ hơn 30 tuổi chồng vẫn chỉ là một người thợ công nhân, chứ đâu ông này ông kia như người ta, mà lúc nào cũng bảo vợ ngu như chó, lợn trong khi vợ là một giáo viên cũng không ai bảo vợ này kia.

Vợ mệt mỏi khi chồng không chịu tắm rửa, mỗi lần chồng cạo râu là một lần vợ chồng giận dữ vậy chồng nghĩ xem có nên không?

Vợ không sợ khi chồng đi bên vợ họ xì xào rằng chồng so với vợ này kia, vợ luôn đứng ra bênh vực chồng vì vợ biết chồng là chồng của vợ.

Hôm rồi vợ lại bị chồng tặng thêm vài cú đánh, và đập ảnh thờ của mẹ mà lý do thì chẳng có gì to tát cho cam, thực sự khi nhìn thấy chồng vợ sợ, sợ thực sự chồng à.

Vợ tự nghĩ nếu vợ ngoại tình chồng biết không nhỉ, vì đã bao giờ chồng quan tâm hay gì đâu? Đôi lúc muốn chồng ghen một chút nhưng không có, trong khi vợ là một người khá xinh, cao ráo, nhẹ nhàng, tình cảm. Chồng ơi nếu vợ ăn ở thất đức, gây mâu thuẫn gia đình, ăn nằm với người này người kia, lười nhác, bẩn thỉu chồng đối xử vậy vợ cam lòng, nhưng vợ khẳng định vợ không phải là người không biết đối nhân xử thế, không biết kính trên nhường dưới, không quá lười nhác vậy mà, thực sự vợ không cam lòng.

Vợ thương con nhưng dù gì cũng chỉ mình vợ nên vợ không muốn chôn cuộc đời mình sau tất thảy những nỗ lực để thay đổi chồng. Vợ đánh đổi nhiều thứ để mong cầu một hạnh phúc gia đình nhưng giờ vợ biết không bao giờ có được.

Vợ đã đóng vai người phụ nữ hạnh phúc trong 4 năm làm vợ, 4 năm đó vợ tự lo cho mình, cho con, tự sắm sửa tất cả chỉ mình vợ. Nhưng chồng ơi đến hôm nay vợ biết rằng vợ không đi chung đường cùng chồng được nữa, vợ buông tay, vợ sẽ để chồng sống với trái tim của chồng, vợ thực sự không chịu đựng được nữa.