您现在的位置是:NEWS > Nhận định
Hơn 19.000 đồng tiền số khác nhau hiện có mặt trên thị trường
NEWS2025-04-10 00:57:55【Nhận định】1人已围观
简介Theơnđồngtiềnsốkhácnhauhiệncómặttrênthịtrườkeonhacai videoo CNBC, thị trường tiền mã hókeonhacai videokeonhacai video、、
Theơnđồngtiềnsốkhácnhauhiệncómặttrênthịtrườkeonhacai videoo CNBC, thị trường tiền mã hóa hiện có hơn 19.000 token/coin khác nhau dựa trên hàng chục nền tảng blockchain. Ví dụ, nhiều token đang được xây dựng trên nền tảng blockchain của Ethereum.
Tuy nhiên, sự sụp đổ của stablecoin UST và token LUNA do đội ngũ dự án Terra phát triển đã tạo ra làn sóng chấn động khắp thị trường, đặt ra sự nghi ngờ về tương lai của hàng nghìn loại đang tồn tại.
“Một trong những vấn đề mà sự kiện Terra đặt ra là có quá nhiều blockchain, token ngoài kia. Điều đó mang lại nhầm lẫn và rủi ro cho nhiều người dùng”, Bertrand Perez, CEO Web3 Foundation, phát biểu tại Diễn đàn Kinh tế Thế giới.
Perez cho biết tình trạng này khiến người ta liên tưởng đến giai đoạn sơ khai của bong bóng dotcom. “Có quá nhiều công ty dotcom và trong số đó không ít công ty là lừa đảo, không mang lại bất cứ giá trị nào và điều đó đã được thay đổi. Giờ đây chúng ta đã có những công ty đem lại lợi ích và hợp pháp”, Perez nói.
![]() |
Dù có hơn 19.000 đơn vị khác nhau, Bitcoin và Ethereum đã chi phối hơn 50% vốn hóa thị trường. Ảnh: CoinMarketCap. |
Đồng quan điểm, Brad Garlinghouse - CEO công ty thanh toán blockchain xuyên biên giới Ripple - đặt câu hỏi về tính cần thiết khi thị trường có tới 19.000 token/coin. Mặt khác, thế giới tiền pháp định chỉ có trên giới 180 đơn vị tiền tệ.
Ở góc độ tiêu cực, Scott Minerd - Giám đốc đầu tư của Guggenheim - cho rằng hầu hết tiền mã hóa là rác nhưng Bitcoin và Ethereum sẽ tồn tại.
Hiện nay, nhiều nền tảng blockchain khác nhau như Ethereum và Solana đang cạnh tranh vị trí dẫn đầu trong ngành thông qua tính năng công nghệ, chi phí giao dịch hay tốc độ giao dịch. Tuy vậy, Brett Harrison - CEO sàn giao dịch FTX khu vực Mỹ - tin rằng không phải tất cả blockchain sẽ tồn tại.
“Có lẽ sẽ không có tình trạng xuất hiện hàng trăm blockchain khác nhau trong 10 năm tới. Tôi nghĩ một vài blockchain sẽ chiếm vai trò chủ đạo. Thị trường sẽ tự thay đổi theo thời gian”, Harrison nhận định.
Theo dữ liệu từ CoinMarketCap, thị trường tiền mã hóa đang tồn tại 19.731 token/coin. Tuy nhiên, tỷ lệ thống trị của Bitcoin lên tới 46,2% trong khi Ethereum chiếm 17,7%.
Vốn hóa toàn thị trường đạt 1.227 tỷ USD, khối lượng giao dịch trong 24 giờ qua đạt 42 tỷ USD. So với mức đỉnh thiết lập hồi tháng 11/2021, vốn hóa thị trường đã thiệt hại hơn 56%.
(Theo Zing)
很赞哦!(8816)
相关文章
- Nhận định, soi kèo Atalanta vs Lazio, 22h59 ngày 6/4: Hụt hơi
- Phát hiện 4 sản phẩm cà phê chứa chất cấm liên quan vụ nghi ngộ độc tại TPHCM
- ASEAN phải là những nước đi đầu về phát triển ICT
- Bắt Chủ tịch HĐQT công ty tài chính lừa gửi tiền, chiếm đoạt hơn 200 tỷ
- Siêu máy tính dự đoán MU vs Man City, 22h30 ngày 6/4
- Bác sĩ tư vấn cách khắc phục rụng tóc hậu Covid
- Lý do mẫu iPhone 15 Pro sẽ là sự lựa chọn 'lên đời' của nhiều người
- Trẻ bỏng nặng vì cồn sát khuẩn ngay khi mới vào hè
- Nhận định, soi kèo Mainz vs Holstein Kiel, 20h30 ngày 5/4: Tiếp tục nỗ lực
- Nữ tài xế nhầm chân ga khi lùi xe khiến Lexus RX 'đội đầu' Toyota Corolla
热门文章
站长推荐
Nhận định, soi kèo Girona vs Deportivo Alaves, 19h00 ngày 5/4: Kéo dài mạch không thắng
Hiện trường nơi phát hiện thi thể bé trai
Căn nhà hoang nơi bé Đ. bị trói trước khi tử vong Đến 15h30 chiều 9/6, thi thể nạn nhân được tìm thấy ở gần một con suối tại khu vực rừng xã Lăng Thành, huyện Yên Thành.
Bé trai tử vong trong tư thế bị trói chân, tay. Tại căn nhà hoang cách đó khoảng 30m phát hiện 2 vỏ hộp sữa và 3 chiếc xúc xích.
Kết quả bước đầu khám nghiệm tử thi cho thấy, cháu bé không có vết thương hay tác động của ngoại lực. Nguyên nhân tử vong được xác định do ngạt khí vì miệng bị quấn băng keo.
Theo công an, Hoàng là đối tượng nghiện các loại game bạo lực, có nội dung bắt cóc, tống tiền, trinh thám…
Vì ám ảnh game, Hoàng nghĩ ra việc bắt cóc và giấu cháu Đ., rồi giả vờ tìm thấy, giải cứu để lập công.
Tuy nhiên, khi sự việc xảy ra, gia đình, chính quyền địa phương tổ chức tìm kiếm cháu bé thì Hoàng hoảng sợ, không dám thực hiện tiếp ý đồ của mình. Do nạn nhân bị bỏ mặc lâu nên đã tử vong.
Vụ án đang tiếp tục được công an điều tra, làm rõ.
Nguyên nhân bé trai 5 tuổi ở Nghệ An bị bắt cóc, bỏ rơi đến chết
Nghiện game, nam sinh lớp 11 ở Nghệ An nảy sinh ý định bắt cóc cháu Đ. rồi tự giải cứu. Sau đó, vì sợ nên đối tượng bỏ mặc cháu bé một mình trong nhà hoang.
">Khởi tố nam sinh lớp 11 vụ bé trai 5 tuổi bị bắt cóc, bỏ rơi đến chết
Công an TP Thuận An, tỉnh Bình Dương sáng nay (16/6) đang điều tra vụ ẩu đả tại quán nhậu khiến 2 người bị thương, trong đó một người bị chém gần đứt 2 bàn tay.
Hiện trường xảy ra vụ việc Vụ việc xảy ra vào khoảng 22h tối qua tại một quán nhậu vỉa hè trên trên đường Thủ Khoa Huân (phường Bình Chuẩn, TP Thuận An).
Theo thông tin ban đầu, thời điểm trên, anh Nguyễn Thanh Sang (SN 1995, quê Đồng Tháp) và anh Phan Việt Minh (SN 1992, quê Sóc Trăng) cùng một số người bạn nhậu tại quán nói trên.
Lúc này, một nhóm thanh niên khác hơn 10 người cũng vào quán ăn nhậu. Tại đây hai bên mời bia nhau nhưng xảy ra xích mích, sau đó nhóm này bỏ về.
Khoảng 15 phút sau, nhóm thanh niên bất ngờ quay lại, mang theo hung khí lao vào chém những người trong bàn của anh Sang.
Sự việc khiến anh Sang bị chém gần đứt lìa 2 bàn tay, anh Minh bị một vết chém vào vùng vai.
Sau khi gây án, các đối tượng lên xe máy rời khỏi hiện trường.
Hiện cơ quan công an đang truy xét những đối tượng liên quan để điều tra xử lý.
Truy sát trước cổng công ty, 1 thanh niên bị đâm tử vong ở Bình Dương
Vừa tan ca ra cổng, 2 thanh niên ở Bình Dương bị một nhóm đối tượng truy sát khiến 1 người chết, 1 người bị thương nặng.
">Mời bia người lạ, thanh niên ở Bình Dương bị chém gần đứt 2 bàn tay
1. Trong 27 mùa giải, bắt đầu từ 1986 và khép lại năm 2013, Sir Alex Ferguson trải qua 1.500 trận đấu liên tiếp với MU. Trong 8 mùa giải gần nhất, băng ghế huấn luyện ở Old Trafford từ một khu vườn tươi tốt trở thành quả bom hẹn giờ, có thể đánh gục bất kỳ ai, bất kể quốc tịch và kinh nghiệm.
Những gì diễn ra không tuân theo truyền thống của CLB.
Sir Alex xây dựng kỷ nguyên rực rỡ cho MU Trong 94 năm, từ năm 1892, thời điểm CLB chính thức có vai trò HLV, đến năm 1986, khi Ferguson xuất hiện, MU tự hào về lòng nhân từ và sự kiên nhẫn với các kỹ thuật viên của mình.
Chỉ có 19 người tất cả. Một trong số họ là Matt Busby, một người sống sót sau vụ tai nạn khiến 8 nhân viên và 15 du khách khác thiệt mạng, khi chiếc máy bay mà họ di chuyển gặp nạn khi cố gắng hạ cánh xuống sân bay Munich, sau một trận đấu ở cúp châu Âu (ngày 6/2/1958).
Cũng là người Scotland, Busby đã dẫn đội trong giai đoạn 1945-1969. Trong thời gian này, ông hiện diện trong 1.120 trận. Sau khi giải nghệ ở tuổi 60, hoàn cảnh của CLB buộc ông quay lại ở mùa 1970-71 (21 trận).
Dưới nhiệm kỳ của ông, MU đã giành được Cúp châu Âu đầu tiên (năm 1968), 5 chức vô địch bóng đá Anh, 5 Community Shield và 2 FA Cup.
2. Solskjaer hiện đã bị sa thải, người được chọn thay thế ông tạm thời là Michael Carrick, một thành viên trong ban kỹ thuật với Ole và từng làm việc cùng Jose Mourinho vào năm 2018, sau sự ra đi của trợ lý Rui Faria.
Đây là lần thứ ba trong những năm thời hậu Sir Alex Ferguson, đội chủ sân Old Trafford sử dụng giải pháp tạm thời với những kết quả khác biệt.
Ở lần đầu tiên, khi sa thải David Moyes vào tháng 4 năm 2014, Ryan Giggs dẫn dắt đội bóng trong giai đoạn ngắn cuối mùa giải, khi Louis Van Gaal được chọn làm HLV trưởng cho mùa giải tiếp theo.
Lần thứ hai là sau khi sa thải Mourinho vào tháng 12 năm 2018. Ole Gunnar Solskjaer, người hùng giúp MU ngược dòng thắng Bayern Munich kỳ diệu để vô địch Champions League 1999, khi ấy đang còn hợp đồng huấn luyện Molde đến 2022.
Đáng ngạc nhiên, CLB nước Anh hỏi đối tác Na Uy cho mượn Solskjaer cho đến cuối mùa giải và chính HLV đã chấp nhận cơ hội được trở lại Old Trafford.
Phản ứng của đội rất tích cực, với 14 chiến thắng và hai trận hòa trong 19 trận. Kết quả này thuyết phục được các nhà điều hành về bản hợp đồng chính thức đến năm 2022. Người đàn ông có khuôn mặt trẻ thơ và luôn mỉm cười là HLV tạm quyền lâu nhất trong lịch sử Premier League. Sau đó, Quỷ đỏ gia hạn với ông đến 2024.
Solskjaer bị sa thải, Carrick là người thứ 6 dẫn MU trong 8 năm 3. Không phải Moyes. Ngay cả Van Gaal cũng không. Không phải Mourinho. Không phải Solskjaer. Không ai trong số họ phù hợp với MU.
Ban đầu, tất cả được chúc phúc bởi Alex Ferguson và tất cả các nạn nhân, sau đó, luôn bị so sánh với quá khứ của vị thuyền trưởng vĩ đại nhất lịch sử CLB.
MU không thể cạnh tranh trong nước lẫn châu lục và càng tệ hơn khi họ trở thành cái bóng của đối thủ cùng thành phố, Man City.
Trong thời Ferguson, phòng truyền thống ở Old Trafford không ngừng mở rộng với 38 danh hiệu: 2 Champions League, 1 Cúp thế giới các CLB, 1 Liên lục địa, 1 Cup C2, 1 Siêu cúp châu Âu, 13 Premier League, 10 Community Shield, 5 FA Cup và 4 League Cup.
Kể từ khi chia tay, MU chỉ giành được 4 danh hiệu: 1 Europa League, 1 FA Cup, 1 League Cup và 1 Community Shield. Ngược lại, họ phải nhìn đội hàng xóm lấy 13 danh hiệu: 4 Premier League, 1 FA Cup, 6 League Cup và 2 Community Shield.
Carrick hoặc một ai đó sẽ được chọn để trở thành HLV chính thức trong thời gian tới. Quá khứ vinh quang của Sir Alex Ferguson một lần nữa trở thành gánh nặng cho người thuyền trưởng mới.
Đại Phong
MU hậu sa thải Solskjaer: Chờ người giải được bài toán Ronaldo
MU sa thải Solskjaer là điều tất yếu và vị thuyền trưởng mới ở Old Trafford sẽ phải đối mặt với vấn đề mang tên Cristiano Ronaldo.
">MU sa thải Solskjaer, lời nguyền Sir Alex Ferguson
Nhận định, soi kèo Avispa Fukuoka vs Urawa Red Diamonds, 12h00 ngày 6/4: Tiếp tục bất bại
Nguyễn Văn Trung và lệnh truy nã
Tại cơ quan công an Nguyễn Văn Trung tiết lộ lý do bỏ trốn khỏi phiên toà là do không đồng tình với cáo trạng truy tố của VKSND quận Hà Đông đưa đối tượng ra xét xử vào ngày 18/6 vì tội "tàng trữ, sử dụng trái phép súng quân dụng", "đe dọa giết người" là không đúng, không khách quan. Trung cho rằng, không hề dùng báng súng đánh người yêu, không dí súng vào đầu đe doạ…
Trước đó Trung lợi dụng sơ hở, cán bộ hỗ trợ tư pháp mở còng để chuẩn bị vào phiên toà xét xử, đã chạy ra khỏi trụ sở TAND quận Hà Đông. Hai ngày đầu tiên Trung nằm im trong trường THPT Nguyễn Huệ (quận Hà Đông) không ăn uống. .Đến đêm và rạng sáng 21/6 khi mò về nhà “đại ca” là Hiếu Lan ở tổ 7, phường La Khê, quận Hà Đông thì bị bắt giữ. Trung nói đã viết sẵn đơn đầu thú nhưng đối tượng quanh co không nói rõ khi nào sẽ đầu thú.
Công an quận Hà Đông thông tin, mặc dù đối tượng Trung rất manh động cầm 2 tuýp sắt vót nhọn chống trả lực lượng chức năng và định trèo lên mái nhà bỏ trốn, nhưng cảnh sát hình sự Công an quận Hà Đông đã kịp thời nổ súng khống chế đối tượng. Quá trình vây bắt diễn ra bảo đảm an toàn cho nhân dân và cán bộ, chiến sĩ.
Cơ quan công an bắt được Trung khi đang lẩn trốn ở gần nhà Trước đó, ngày 20/6, Công an TP Hà Nội đã ra Quyết định truy nã đối với Nguyễn Văn Trung (SN 1983; ở tổ 7 phường La Khê, quận Hà Đông, Hà Nội) về hành vi "trốn khi đang bị áp giải".
Cụ thể, ngày 18/6, khi đang được các cán bộ công an dẫn giải lên phòng xét xử của TAND quận Hà Đông để xét xử về tội danh "tàng trữ, sử dụng trái phép súng quân dụng", "đe dọa giết người", Quân đã bỏ chạy; một tay của đối tượng vẫn đeo còng, tay còn lại cầm vật nghi là dao.
Nguyễn Văn Trung từng có hai tiền án, một tiền sự. Gần đây nhất, tháng 11/2019, Trung bị Công an quận Hà Đông bắt về hành vi “trộm cắp tài sản”, đang cho tại ngoại thì lại gây ra vụ án "tàng trữ, sử dụng trái phép súng quân dụng", "đe dọa giết người" khi dùng báng súng đánh bạn gái đến thương tật.
Truy nã bị cáo trốn khỏi tòa, lao vào quán phở lấy 2 con dao chống trả công an
Hôm nay (20/6), Cơ quan cảnh sát điều tra Công an Hà Nội ra quyết định truy nã Nguyễn Văn Trung (37 tuổi, trú phường La Khê, quận Hà Đông) về hành vi Trốn khỏi nơi giam, giữ hoặc trốn khi đang bị áp giải, đang bị xét xử.
">Nguyên nhân đối tượng truy nã bỏ trốn khỏi phiên tòa ở Hà Nội
Viên kim cương tuyệt mỹ là món quà chào đón các chủ nhân danh giá của BST bất động sản biểu tượng Iconic Diamond Collection Tuyệt tác kim cương xứng tầm chủ nhân tinh hoa
Các chuyên gia kim hoàn của Tập đoàn Vàng bạc Đá quý DOJI cho biết, viên kim cương “8 hearts & 8 arrows” có mặt cắt hình 8 trái tim và 8 mũi tên, là một viên đá “siêu quý hiếm”. Chỉ một trong một triệu viên kim cương tự nhiên mới có thể cho ra đời một viên kim cương như vậy, chỉ 1% số lượng kim cương trên thế giới thỏa mãn điều kiện chế tác khắt khe với thời gian dài gấp bốn lần thông thường và đòi hỏi sự khéo léo của bàn tay lành nghề bậc nhất.
Không chế tác đại trà, viên kim cương quý hiếm này chính là phần quà đặc biệt mà Doji Land dành tặng các chủ nhân danh giá của bộ sưu tập BĐS Iconic Diamond Collection, gồm 20 căn Shop Villa và 20 căn Sky Mansions đắt giá nhất dự án Diamond Crown Hai Phong.
Đại diện Doji Land chia sẻ: “Khách hàng Shop villa và Sky Mansions hướng đến là tầng lớp “01% giới siêu giàu”, tinh hoa của mọi tinh hoa. Vì thế, sẽ không quà tặng nào tôn vinh cho vị thế của các chủ nhân danh giá bằng viên kim cương “8 hearts & 8 arrows” có tỷ lệ khan hiếm trong hàng triệu viên kim cương. Chỉ biểu tượng mới xứng tầm biểu tượng, chỉ có kiệt tác mới xứng tầm kiệt tác”.
Phối cảnh Shop Villa - Tổ hợp kinh doanh trong tổ hợp sống All-in-one thời thượng BĐS phiên bản giới hạn định danh đẳng cấp
Trên thế giới, bất động sản phiên bản giới hạn được thiết lập tiêu chuẩn dựa trên số lượng (trên dưới 10 đơn vị sản phẩm) và tiêu chuẩn về không gian, thiết kế sáng tạo, tùy biến theo nhu cầu và sở thích của mỗi chủ nhân.
Đối với dự án Diamond Crown Hai Phong, BST Iconic Diamond Collection với 20 căn Shop villa và 20 căn Sky Mansions (gồm 8 căn Sky Villa, 10 căn Duplex và 2 căn Penthouse) được coi là tài sản định danh dấu ấn của “bất động sản phiên bản giới hạn”. Trong đó, mỗi căn Shop Villa mang đến trải nghiệm thương mại, mua sắm đẳng cấp, trao tay chủ nhân lợi nhuận tiềm năng; còn căn hộ cao cấp Sky Mansions hứa hẹn nâng chuẩn sống lên một tầm cao mới nhờ không gian riêng tư biệt lập, tầm view ôm trọn toàn cảnh thành phố, thiết kế rộng mở nơi gia chủ có thể khẳng định tuyên ngôn sống cá nhân đầy ắp tính độc bản: thiết kế vườn thượng uyển, phòng tập gym, phòng chiếu phim tại gia…
Sky Mansions - Không gian biểu tượng trên đỉnh cao thành phố. Ảnh phối cảnh Theo đuổi triết lý “lấy khách hàng là trọng tâm” không chỉ riêng với các phiên bản giới hạn thuộc BST Iconic Diamond Collection, mà còn với tất cả các dòng sản phẩm khác tại dự án, Doji Land đặc biệt đầu tư lắp đặt hệ thống điều hoà không khí toàn bộ hành lang và thang máy của tòa nhà. Đây cũng là một điểm khác biệt và vượt trội của dự án Diamond Crown Hai Phong bởi hiếm có dự án nào có thể trang bị tiện nghi và cung cấp dịch vụ như vậy cho các cư dân. Sự trau chuốt tỉ mỉ trong từng chi tiết nhỏ là minh chứng rõ nét cho sự tận tâm của chủ đầu tư tới cộng đồng cư dân, khẳng định vị thế đẳng cấp của dự án Diamond Crown Hai Phong.
Bất động sản phiên bản giới hạn mở ra một phân khúc sở hữu vị thế hoàn toàn khác biệt do tính cạnh tranh thấp, nguồn cung khan hiếm giữa nhu cầu và số lượng người giàu ngày càng tăng cao. Đây vẫn là lựa chọn được giới thượng lưu thuộc tầng lớp “1% giới siêu giàu” ưu ái. Trong tương lai khi bối cảnh kinh tế Hải Phòng nói riêng và Việt Nam nói chung đang ngày càng phát triển, Iconic Diamond Collection sẽ không chỉ là tài sản định danh những chủ nhân tiên phong sở hữu căn hộ tầm cỡ quốc tế, mà còn được kỳ vọng trở thành khoản đầu tư có giá trị vượt trội trong dài hạn.
BST Iconic Diamond Collection đặt dấu ấn đầu tiên của Doji Land trên hành trình kiến tạo những kiệt tác bất động sản giới hạn. Ảnh phối cảnh Bên cạnh quà tặng là 01 viên kim cương “8 Hearts & 8 Arrows” 1 carat trị giá 250 triệu đồng cho các khách hàng sở hữu một trong các sản phẩm thuộc BST BST Iconic Diamond Collection, chủ đầu tư cũng áp dụng các chương trình ưu đãi đặc biệt: miễn phí dịch vụ quản lý 02 năm, hỗ trợ vay lên đến 70% giá trị căn hộ, hỗ trợ lãi suất 0% trong 18 tháng kể từ ngày giải ngân đầu tiên, ân hạn nợ gốc và miễn phí trả nợ trước hạn trong thời gian hỗ trợ lãi suất.
Thông tin chi tiết liên hệ:
Hotline: 18000 88896
Website: www.diamondcrownhaiphong.com
Chủ đầu tư: Công ty Cổ phần Hải Phòng Invest
Đơn vị phát triển dự án: DOJI LAND
Đơn vị phát triển kinh doanh: Công ty Cổ phần Phát triển và Kinh doanh BĐS Weland
Đại lý phân phối: Megahomes, Four Home, Vhomes, Moneyland, Diamond Land, Mai Viet Land, Địa ốc Hải Phòng DHP, VHS, Bhomes, Trustreal.
Doãn Phong
">DOJI LAND trao tặng kim cương cho chủ nhân bộ sưu tập Iconic Diamond Collection
Cua đồng có thể chế biến với đa dạng các loại rau, củ như: cua nấu với rau đay, mồng tơi, rau dền, rau muống và khoai sọ, mướp, bầu, bí… Cua nấu riêu cũng được giã nát lọc lấy nước như nấu canh, nhưng không nấu với rau mà dùng một loại chất chua như khế, me, sấu… Riêu cua có thể kết hợp chan cơm hoặc ăn với bún, với bánh đúc thái mỏng…
Về giá trị dinh dưỡng của canh cua đồng, ngoài các chất dinh dưỡng có trong cua đồng, rau củ nấu cùng cũng cung cấp lượng dinh dưỡng, vitamin cho cơ thể. Canh cua có nhiều chất bổ dưỡng đó là chất đạm, canxi, sắt, đồng thời giúp bổ sung lượng nước và các chất điện giải cho cơ thể khi thời tiết nóng.
Nếu nấu một bát canh cua mồng tơi, mướp, thành phần gồm: thịt cua đồng 55g, mồng tơi 70g, mướp 100g, dầu thực vật 5g, muối 1g thì giá trị dinh dưỡng cung cấp là 120Kcal, protid 9,1g, lipid 7,0g, glucid 5,1g, chất xơ 2,3g, vitamin A 116µg, beta-caroten 1504µg, vitamin C 58mg, canxi 218,7mg, sắt 2,7mg, natri 668,4mg, kali 558,9mg, kẽm 0,4mg.
2. Lưu ý khi ăn cua đồng
- Tuyệt đối không chế biến cua đồng đã chết vì trong cua đồng chết có chất histidine gây dị ứng nổi mề đay, ngứa ngáy, nôn nao, đau đầu, chóng mặt, bị ngộ độc (đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy và một số vấn đề xấu khác đối với sức khỏe…).
- Tuyệt đối không ăn gỏi cua hay uống nước cua sống. Xa xưa, các đô vật trước khi bước vào trận đấu thường uống một bát nước cua đặc để tăng cường sức lực, vật khỏe và dai sức hơn. Những người đấu võ bị đòn đau, có ứ huyết cũng bảo nhau uống vài bát nước cua sống để trị chấn thương, chỗ đau chóng lành. Việc làm này có thể gây hậu quả xấu cho sức khoẻ. Đúng là trong nước cua đồng có nhiều chất bổ dưỡng nhưng nước cua đồng sống và gỏi cua đều là những món ăn sống có thể chứa nhiều mầm bệnh nguy hiểm gây ngộ độc thức ăn, đặc biệt là bệnh sán lá phổi (Paragonimus ringeri).
Bệnh sán lá phổi tuy ký sinh trong phổi và đẻ trứng ở phế quản nhưng vẫn là một bệnh lây theo đường tiêu hóa. Trứng sán từ phổi bệnh nhân được bài xuất ra ngoài theo đờm, xuống nước và hình thành ấu trùng ở trong. Ấu trùng này ra khỏi vỏ trứng tìm đến một số loài ốc để ký sinh, sau đó vỏ ốc tìm các loài cua và tôm nước ngọt ký sinh dưới dạng nang trùng sán nói trên do đun nấu chưa chín sẽ lây bệnh.
Như vậy ăn gỏi cua và uống nước cua sống là đường lây truyền bệnh sán lá phổi rất thuận lợi nếu trong số cua đồng chúng ta ăn gỏi hoặc giã lấy nước có một số con mang nang trùng sán.
3. Canh cua đồng nên ăn kết hợp với cà muối thế nào?
Từ xa xưa, canh cua thường được ăn cùng cà muối. Cà muối như một món gia vị làm cho bữa ăn trở nên hấp dẫn.
Mỗi quả cà có trọng lượng khoảng 8g, nếu một bữa ăn đến 7 quả cà thì trọng lượng tương đương khoảng 55g. Về giá trị dinh dưỡng của 55g cà muối, chúng cung cấp 7Kcal, protein 0.7g, glucid 1.1g, chất xơ 0.9g beta-caroten 22µg, canxi 8.3mg, sắt 0.44mg, natri 406mg.
Các thức ăn muối mặn như dưa, cà, hành, kiệu muối… làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày do có chất nitrosamin. Tuy nhiên, nếu ngày nào cũng ăn thức ăn có chất nitrosamin suốt thời gian dài mới có nguy cơ ung thư cao. Còn nếu thỉnh thoảng ăn cà pháo cùng canh cua để tăng phần hấp dẫn ngon miệng sẽ không có gì đáng ngại.
Khi ăn cà muối nói riêng và các món muối nói chung, lưu ý chỉ ăn khi cà đã chín đều, không ăn cà muối xổi. Cà muối xổi còn xanh và hăng sẽ có hàm lượng nitrit cao hơn cà đã muối chín bởi trong một vài ngày đầu do quá trình vi sinh khử, nitrat có trong cà sẽ trở thành nitrit. Tuy nhiên, nitrit giảm dần và sẽ mất hẳn khi cà đã chua. Vì vậy, nếu ăn cà muối, không nên ăn nhiều và khi muối cà không nên muối quá mặn để hạn chế lượng muối ăn vào cơ thể.
Tuy ngon và hấp dẫn nhưng cũng chỉ nên ăn 4-5 quả cà muối trong một bữa. Hơn nữa, cà pháo muối là món ăn mặn chứa nhiều muối. Những người khỏe mạnh bình thường cũng không nên ăn quá mặn, đặc biệt, những người mắc bệnh mạn tính, bệnh tăng huyết áp cần hạn chế ăn cà muối.
Canh cua với cà muối là món ăn thông dụng và phổ biến của người Việt, ngon mát về mùa hè và giá trị dinh dưỡng cao. Ăn cua bổ sung lượng canxi và chất đạm tốt cho sức khỏe.
Mặc dù, canh cua là món ăn ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng trong mùa hè nhưng cũng chỉ ăn 3-4 bữa/tuần, ngoài ra nên sử dụng các món ăn khác để bữa ăn thêm đa dạng các loại thực phẩm, bổ sung đa dạng các chất dinh dưỡng cho cơ thể.
ThS.BS Nguyễn Văn Tiến(Trung tâm Giáo dục Truyền thông Dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia)
">Canh cua đồng nên ăn như nào tránh ảnh hưởng tới sức khỏe?