Nhận định, soi kèo Saoura vs Olympique Akbou, 23h00 ngày 27/2: Khách khởi sắc

Trong vòng ba giờ đồng hồ, quán bán cỡ 500 chén bánh bèo.

Trong vòng ba giờ đồng hồ, chị bán cỡ 500 chén bánh bèo. Bánh ở đây được hấp trong chén sành cũ kỹ. Bột bánh trắng tinh. Bánh vừa to vừa dày gấp 3-4 lần so với bánh bèo Huế.

Nhờ tay nghề khéo léo của chủ quán nên chén nào cũng xoáy sâu ở giữa nhìn thật hấp dẫn. Khói bốc lên nghi ngút nhưng chị chủ cứ dùng tay thoăn thoắt đổ bột, lấy bánh mà không sợ nóng hay phỏng.

Cái thú khi đến gian hàng này là bánh vừa hấp xong, chưa kịp nguội, khách ăn ngay trong chén. Cứ vậy, khách ăn rồi chất chén thành từng chồng cao ngất.

Phần nhân bánh khá độc đáo. Củ sắn, thịt nạc heo băm nhuyễn xào với gia vị và dầu điều cho sệt. Thành phẩm là hỗn hợp màu đỏ cam đẹp mắt, vị béo và có mùi thơm đặc biệt.

Khi bán, chị chủ cho vào chén bánh bèo một chút mỡ hành rồi một ít xốt, dọn cùng chén nước mắm mặn pha loãng kèm đồ chua. Khi ăn, nước mắm mặn quyện cùng vị xốt hơi ngọt khiến mọi thứ trở nên cân bằng trên nền mộc mạc thơm tho của bột bánh.

Hàng bánh bèo này càng về sau càng nổi tiếng, được nhiều người biết đến vì món bánh bèo xứ Quảng ăn kèm chả cua như thêm nét nhấn nhá cho một món ăn dân dã.

Nếu không thích kiểu ăn trong chén, khách có thể kêu dĩa bánh thập cẩm. Trong đó, có chừng 4-5 cái bánh bèo kèm vài cái bánh bột lọc, miếng chả cua. Quán chỉ bán bánh bột lọc trần nhân tôm thịt kiểu miền Trung.

Lớp vỏ bột lọc trong veo làm nổi bật màu đỏ của tôm. Nhân bánh được nêm đậm đà, bột dai vừa và mềm. Đây cũng là món gây thương nhớ của quán.

Ăn hàng ở chợ không chỉ ngon mà còn có thú vui hóng chuyện hay nghe chủ quán tâm tình về cái thuở người mẹ miền Trung cực nhọc quảy gánh bánh bèo bán khắp phố phường cách đây cả nửa thế kỷ.

Theo Zing

Trước đó, vào ngày 29/11, Công an tỉnh Lâm Đồng đã tổ chức lễ công bố quyết định của Bộ trưởng Bộ Công an về việc thành lập Công an huyện Đạ Huoai (mới) trên cơ sở sáp nhập Công an huyện Đạ Huoai, Đạ Tẻh và Cát Tiên (Lâm Đồng).

Công an tỉnh Lâm Đồng cũng bổ nhiệm Thiếu tá Đào Huy Dương, Trưởng Công an huyện Đạ Huoai (cũ) giữ chức vụ Trưởng Công an huyện Đạ Huoai (mới).

Ngày 5/12, UBND tỉnh Lâm Đồng tổ chức lễ công bố nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về việc sắp xếp đơn vị hành chính cấp huyện, cấp xã của tỉnh Lâm Đồng giai đoạn 2023-2025. Chính thức sáp nhập 3 huyện là Cát Tiên, Đạ Tẻh, Đạ Huoai thành huyện Đạ Huoai, kể từ ngày 1/12.

Huyện Đạ Huoai (mới) có tổng diện tích hơn 1.448km2 với dân số hơn 146.000 người. Trung tâm hành chính huyện Đạ Huoai mới đặt tại thị trấn Đạ Tẻh (huyện Đạ Tẻh cũ).

Sau khi nghỉ ngơi, con cá sấu “thong thả” tiếp tục di chuyển về phía hồ nước. Rất nhiều phương tiện đã quyết định dừng lại, nhường đường cho cá sấu. Một số người còn ghi lại khoảnh khắc ấn tượng này bằng điện thoại.

Việc bắt gặp cá sấu không phải chuyện hiếm ở công viên tiểu bang Huntington Beach, một khu vực nổi tiếng với hệ sinh thái đa dạng và phong phú.

Các nhà chức trách khuyến cáo du khách cần cảnh giác và giữ khoảng cách an toàn khi gặp các loài động vật hoang dã.

NSND Nguyễn Hải sinh năm 1958, là Đại tá Công an, nguyên Phó Trưởng Đoàn Kịch nói Công an nhân dân. NSND Nguyễn Hải về hưu năm 2018. Trong hơn 30 năm đóng phim truyền hình, ông đều để lại dấu ấn với những vai lưu manh, tội phạm hay công an biến chất.

Một số vai diễn phản diện ấn tượng của NSND Nguyễn Hải có thể kể đến vai "kẻ giết người" Trịnh Khả trong Chuyện làng Nhô, Tổng giám đốc Lê Thanh trong Chạy án. Sau đó là lão Cấn - trùm mại dâm trong phim Quỳnh búp bêhay Thượng tá Trần Như Tuất của Bão ngầm…

Với những vai diễn ấn tượng, NSND Nguyễn Hải được khán giả phong danh hiệu "trùm phản diện" phim Việt. Trong một cuộc trả lời phỏng vấn VietNamNet, NSND Nguyễn Hải từng trăn trở về việc mãi chưa được làm người tốt trên phim.

"Trong lĩnh vực truyền hình, hình như tôi chưa đóng một vai chính diện nào. Có một câu hỏi tôi đặt ra không ai trả lời là các đạo diễn sợ đổ phim hay sao mà không dám mời tôi đóng vai chính diện. Thực ra ở ngoài đời tôi thấy mình cũng có nhiều cái tốt đấy. Tôi làm điều thiện nhiều chứ. Tôi thấy mình cũng đáng yêu nhưng chưa thấy một đạo diễn nào mời tôi làm vai người tốt. Thậm chí có vai tôi đã hoàn thành, nhận cát sê đàng hoàng nhưng cuối cùng khi duyệt vai của tôi bị cắt khỏi phim chỉ vì người ta lo đổ phim do tôi diễn sợ quá". 

Trái ngược với những vai diễn trong phim, ngoài đời NSND Nguyễn Hải được nhận xét là người sống chân thật, cởi mở và yêu gia đình. Nam nghệ sĩ tâm sự, thành công mình có được hôm nay có sự đóng góp rất lớn từ người vợ. 

NSND Nguyễn Hải từng bày tỏ: "Tôi tự hào vì có một người phụ nữ luôn đằng đẵng lúc nào cũng đi theo sau để phục vụ chồng. Thành công của tôi ngày hôm nay phải có công lao của gia đình chiếm tới 99%. Gia đình là cái nôi cho tôi yên tâm công tác, theo đuổi nghề. Nhiều lúc tôi phải dằn lòng, nghĩ ngợi bởi sự hy sinh mà vợ dành cho tôi quá lớn".

Hiện tại, NSND Nguyễn Hải có cuộc sống hạnh phúc viên mãn bên vợ con. Khi có thời gian rảnh, NSND Nguyễn Hải thường giúp con trông cháu.

NSƯT Hồ Phong

Nhắc tới NSƯT Hồ Phong, khán giả sẽ nhớ tới những vai diễn đểu cáng, giang hồ. Thời trẻ, anh xuất hiện trong hàng loạt phim truyền hình đình đám như: Đất và Người, Giọt lệ Hạ Long, Đêm ấy có người ra đi, Những ngọn nến trong đêm… Bước vào tuổi trung niên, Hồ Phong tiếp tục gây ấn tượng mạnh qua các bộ phim: Khi đàn chim trở về, Bí mật tam giác vàng, Hương vị tình thân, Đấu trí, Chúng ta của 8 năm sau.

NSƯT Hồ Phong hiện công tác tại Nhà hát Kịch nói Công an nhân dân, mang quân hàm Trung tá. Anh sinh năm 1971, sinh ra và lớn lên tại Hải Phòng, trong một gia đình giàu truyền thống nghệ thuật. Năm 2019, anh được phong tặng danh hiệu NSƯT.

Chia sẻ về việc thường xuyên vào vai đểu cáng, NSƯT Hồ Phong cho hay, anh được đạo diễn lựa chọn vào những màu diễn như vậy vì gương mặt và ánh mắt "sắc lạnh" của mình. Nam nghệ sĩ cũng kể, vì thường xuyên vào vai phản diện nên anh cũng gặp không ít tình huống dở khóc dở cười. Nhiều khán giả quá ấn tượng với vai diễn của Hồ Phong nên mặc định anh ở ngoài cũng đáng sợ, đáng ghét như những nhân vật mà anh thể hiện.

Ngoài đời, nghệ sĩ Hồ Phong có cuộc sống êm ấm, hạnh phúc bên vợ và 4 con. Nam nghệ sĩ thừa nhận mình là người đàn ông hiền lành, tâm lý và nấu ăn rất ngon. Ngoài thời gian cho công việc, anh luôn bên gia đình, san sẻ công việc nhà giúp vợ.

Thu Nhi
Ảnh: Tư liệu